酒庄资料 酒庄拥有者：Caires 家族 所在产区：美国-加州产区 葡萄园面积：5英亩 土壤类型：白垩、石灰石、黏土 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Albarino阿尔巴利诺、Cabernet Franc品丽珠、Syrah(Shiraz)西拉 酒庄介绍

巴文图拉酒庄（BoaVentura Vineyard）位于美国的加州葡萄酒产区, 酒庄由Brett Caires创建，现为Caires家族所有。

Brett Caires的家人十分喜爱葡萄酒，其中又以祖父BoaVentura Caires为最。在Brett Caires的儿时记忆里，家族聚会的餐桌上总少不了各类葡萄酒的点缀，其中有很多是祖父精心收藏的酒款，葡萄酒也由此逐渐成为Caires家族精神财富的一个载体。1997年，在家人以及周围朋友的鼓励下，Brett Caires决定前往欧洲专门学习酿酒。两年后，他和妻子Monique Caires共同创建了BoaVentura酒庄，其传承家族文化，创建自有葡萄酒品牌的梦想终于实现。

BoaVentura酒庄种植园的总面积为5英亩。种植园坐落在山坡的向阳面，光照充足。山脚下的地块毗邻小溪，山腰部分的地块则地势陡峭，多大块岩石。不同地块之间的气候略有不同，但总体偏温和，且具有较大的昼夜温差，十分有利于葡萄的糖分积累。园内的土壤类型多样，包括白垩土、石灰石以及黏土等，为培育不同的葡萄品种提供了较好的先天条件，其中最适宜在此地种植的葡萄品种为Cabernet Sauvignon、Syrah以及Cabernet Franc。由于Brett Caires在西班牙以及葡萄牙学习时深深地爱上了当地由Albarino葡萄酿造而成的Vino Verde，于是他也在种植园内培育了少许Albarino，用来打造酒庄最新推出的白葡萄餐酒。

BoaVentura酒庄沿用的是传统的酿酒方法。BoaVentura酒庄所有的酿酒葡萄都由人工采摘，随后运回酿酒厂进行二次筛选，再进行破皮、去梗、冷浸渍、发酵、压榨等步骤，最后转入橡木桶中熟成，不同风格的葡萄酒所需的熟成时间也不一样。

BoaVentura酒庄以口感浓郁且强烈的BoaVentura Vineyard Cabernet Sauvignon最为出名。近年来，BoaVentura酒庄也开始酿造白葡萄酒以及波特风格的甜酒。

联系信息 地址： 9309 Tesla Rd, Livermore, CA 94550, USA 电话：+1 925-606-9672 酒庄网址：boaventuravineyard.com 邮箱：info@boaventuravineyard.com.