酒庄资料
酒庄拥有者：Guigal家族
所在产区：法国-罗纳河谷
葡萄园面积：10公顷
平均树龄：25年
土壤类型：片岩和云母岩
采摘方式：人工采摘
葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Viognier 维欧尼
酒庄介绍
博赛酒庄（Domaine de Bonserine）位于法国北罗讷河谷的Cote Rotie葡萄酒产区，酒庄由Alfred Gerin与一位美国投资商共同创建于1972年。
1989年，Alfred Gerin离开Domaine de Bonserine，投入到家族自营的Domaine Jean-Michel Gerin的建设中。2006年，Domaine de Bonserine被当地赫赫有名的大型酒庄E. Guigal酒庄收购。在Guigal家族雄厚财力的支持下，酒庄更新升级了酒窖内的硬件设施和酿酒设备，面貌焕然一新。E. Guigal酒庄素有大批量酿酒的传统，受此影响，酒庄也将一部分228升小橡木桶换成了容量为640升的Demi-Muid桶。
Domaine de Bonserine的葡萄园总共的占地面积为10公顷，其中9公顷位于罗第产区内的Cote Blonde及Cote Brune，另外1公顷则坐落在盛产Viognier白葡萄酒的Condrieu产区。葡萄园的地势多为陡峭的山坡，园内遍布着富含氧化铁的片岩和云母，这种土壤不仅排水性良好，而且能够为葡萄提供丰富的矿物质来源。葡萄园内种植着大量的Serine——一个非常古老的Syrah品种，其葡萄果实的串型小，果粒稀疏松散，但果香却馥郁迷人。葡萄园的首批葡萄是在1950年种下的，目前葡萄的平均树龄在25年左右。Domaine de Bonserine运用可持续发展的理念来管理葡萄园，园内从不使用除草剂或杀虫剂等任何形式的化学药剂力，力求实现葡萄园与自然环境的和谐共处。
Domaine de Bonserine拥有一套成熟的酿酒工艺。葡萄果实成熟后，经由人工采摘和挑选，用小箱子小心包装，再及时运送到酒窖中进行二轮筛选。酒窖内安装有现代化的温控设备，能够将酿酒温度控制在合理的低温区段内。此外，酒庄配备了新的不锈钢桶。酒庄不同酒款的酿造工艺各有特色，La Garde葡萄园出产的葡萄酒选用60-80年树龄的老藤Syrah葡萄产出的葡萄，经过80%的去梗，在新的法国小橡木桶中熟化36个月而得；La Sarrasine葡萄园出产的葡萄酒则选用97%的Syrah与3%的Viognier葡萄进行混酿，100%去梗，在80%的新橡木桶中熟化24个月；La Vialliere葡萄园出产的葡萄酒同样是将97%的Syrah与3%的Viognier葡萄混酿，不过去梗的比例更高，为95%，熟化时采用的则是新的Demi-Muid桶，熟化时间为24-30个月。酒庄将葡萄酒的产量控制在较低的水平，通常每公顷只产3000升葡萄酒，比法定的4000升每公顷低25%，La Vialliere园每年出产的葡萄酒甚至不到350箱。
Domaine de Bonserine出品的葡萄酒主要有三个酒款，即上述的La Garde园、La Sarrasine园以及La Vialliere园红葡萄酒，这些葡萄酒风格强劲有力，口感丰富多样，其中2011年份Domaine de Bonserine - Cote Rotie La Sarassine 凭借卓越的品质获得了著名的《Wine Spectator》杂志93分的评分。
联系信息
地址：2 Chemin de la Vialliere, 69420 Ampuis, France
电话：+33 4 74 56 14 27
传真：+33 4 74 56 18 13
酒庄网址：www.domainedebonserine.fr
邮箱：bonserine@wanadoo.fr
接待时间：9AM–5PM 周日休息