酒庄资料 酒庄拥有者：Alain Billard 所在产区：法国-勃艮第 葡萄园面积：4公顷 土壤类型：砂质石灰岩、红黏土和泥灰土 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

比亚尔酒庄（Domaine Alain Billard）位于法国勃艮第Cote de Beaune葡萄酒产区的Monthelie，20世纪20年代，Claude Rossignol在Monthelie和Volnay等地买入了数个地块，开始种植葡萄。1961年，Claude Rossignol的女婿Roger Billard继承了葡萄园的经营权。1980年，Claude Rossignol的外孙Alain Billard接手管理葡萄园，将其发展壮大，并建立了酒庄。此时，酒庄的葡萄园也扩展到了Meursault、Pommard和Beaune等村。

Domaine Alain Billard的葡萄园总面积约为4公顷，主要分布在Coteau de Volnay和Vallee d'Auxey-Duresses周围。Coteau de Volnay园地的土壤以砂质石灰土、红黏土和泥灰石为主，Vallee d'Auxey-Duresses的园地则多为石灰石土壤。葡萄园内种植着Pinot Noir和Chardonnay。

Domaine Alain Billard Volnay Premier Cru是Domaine Alain Billard的热门酒款。在酿造这款红葡萄酒时，人工采摘的葡萄经过去梗和破皮处理后，会被放入不锈钢罐中冷浸渍，随后进行为期一周的酒精发酵。发酵完成后，葡萄酒会在橡木桶中陈酿一年，以增添葡萄酒的香气，并使葡萄酒的口感变得更加柔顺。

Domaine Alain Billard的酒款有：Domaine Alain Billard Volnay Premier Cru红葡萄酒、Domaine AlainBillard Les Aigrots Beaune Premier Cru和Domaine AlainBillard Sur la Velle Monthelie Premier Cru。

联系信息 地址：1 place du puits, 21190 Monthelie, France 电话：+33 3 80 21 62 92 酒庄网址：www.domaine-billard.com