酒庄资料 酒庄拥有者：Etienne de Montille 所在产区：法国-勃艮第 葡萄园面积：20公顷 年产量：100000瓶 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Pinot Noir 黑皮诺 酒庄介绍

普里尼蒙哈榭酒庄（Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet）位于法国勃艮第Cote de Beaune葡萄酒产区，酒庄历史悠久，其主体建筑是一座始建于17世纪的城堡，在帝国时期由Jean-Baptiste Esdouhard重建，后又在Roland Thevenin的管理下发展成为酒庄。Roland Thevenin既是诗人，又是酿酒师，在管理酒庄的四十年期间，他继续发扬着勃艮第的传统，提升了该酒庄的声誉。2012年，Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet被de Montille家族收购，现由Etienne de Montille管理。

Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet共拥葡萄园20公顷 ，其中包括3个特级园，分别是Le Montrachet Grand Cru、Chevalier-Montrachet Grand Cru以及Batard Montrachet Grand Cru。Etienne de Montille关注自然环境，尝试采用有机种植和生物动力学栽培法对葡萄园进行耕作。在他看来，这些方法不仅有助于维持土壤的可持续性发展，而且还有利于酿造出更具表现力的葡萄酒。除此之外，他还严格控制葡萄产量，以提高葡萄酒的质量。

在葡萄酒酿造方面，Etienne de Montille革新了过往的模式，他发现酒庄出产的葡萄酒品质并没有预期得那么好，橡木桶使用过度。为此，他对酿酒工艺进行了一系列的改革，摈弃传统的做法，减少橡木桶的使用，并引入一些敞口的橡木桶，在减少橡木桶影响的同时保持葡萄酒的细腻与优雅，从而酿制出更能展示风土特色的葡萄酒。

Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet出产多款红葡萄酒和白葡萄酒，包括从大区级到特级园的各个等级。其中，2008年份的Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet Chevalier-Montrachet Grand Cru曾获得著名酒评家Stephen Tanzer 93分的评价，2008年份的Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet Chassagne-Montrachet也获得葡萄酒大师李志延 90分的好评。

联系信息 地址：Rue de But, 21190 Puligny-Montrachet, France 电话：+33 3 80 21 39 14 传真：+33 3 80 21 39 07 酒庄网址：www.demontille.com/en/bourgogne-le-clos-du-chateau-de-puligny-montrachet 邮箱：chateaudepuligny@wanadoo.fr