酒庄资料
酒庄拥有者：Laurent Gillet
所在产区：澳大利亚-维多利亚州
葡萄园面积：4公顷
葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Pinot nero 黑皮诺
酒庄介绍
亚拉河岸（Yarrabank）酒庄坐落在澳大利亚维多利亚州的Yara valley产区。该酒庄是由法国Veuve A Devaux酒庄和澳大利亚享有盛誉的Yering Station合资创办的，现在是澳大利亚酿造起泡酒（sparking wine）的知名酒庄之一。
Yarrabank的庄主是Laurent Gillet，他致力于用传统发酵法（Methode Champenoise）酿制澳大利亚起泡酒。通过不断的努力，他于2003年推出了一款这样的起泡酒，在市场上引起了很大的反响。1996年时，法国Veuve A Devaux酒庄和Yering Station合作创建了Yarrabank酒庄。现在Yarrabank酒庄已经成为了澳大利亚顶尖起泡酒的代名词。为了确保出产高品质的起泡酒，Veuve A Devaux酒庄的酿酒师和Yering Station的酿酒师会在需要时进行实时交流，共同完成Yarrabank酒庄的酿酒工作。Yering Station的酿酒师每年都要赶赴法国获取酿制伟大起泡酒所需的一手资料，而Veuve A Devaux酒庄的酿酒师则需要前往澳大利亚协助Yering Station的酿酒工作。
Yarrabank酒庄共拥有4公顷的葡萄园（位于Yering Station内），主要种植Chardonnay和Pinot Noir。酒庄酿酒所用的葡萄大部分来自自家葡萄园，还有少量购买于Yarra Valley和southern Victoria的种植户。酒庄葡萄园内的葡萄均采用人工采摘，果实成熟度高，酸度和甜度完美平衡，品质优异。
Yarrabank酒庄将传统的酿酒工艺和现代技术相结合，酿制出澳大利亚最经典的起泡酒。此类型的起泡酒果味突出，口感清爽、自然，酸度和甜度完美平衡，是市场上不可多得的优质起泡酒。
联系信息
地址：38 Melba Hwy, Yarra Glen VIC 3775 Australia
电话：+61 3 9730 0100
传真：+61 3 9739 0135
酒庄网址：www.yering.com
邮箱：info@yering.com
接待时间：10:00–18:00