酒庄资料 酒庄拥有者：Tom Mudd 所在产区：美国-加州产区 采摘方式：手工采摘 葡萄品种：Zinfandel 仙粉黛、Pinot Noir 黑皮诺、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Malbec 马尔贝克、Petit Verdot 小维多、Chardonnay霞多丽、Semillon 赛美蓉 酒庄介绍

森纳巴（Cinnabar Winery）酒庄位于美国加州Santa Cruz Mountains产区，那里地理位置优越，气候适宜，被选为美国法定的葡萄种植区。

Cinnabar Winery的创始人Tom Mudd在斯坦福大学（Stanford University）先后获得硕士和博士学位。1977年至1982年，Tom Mudd在斯坦福研究院做研究工程师的工作。由于对葡萄酒的酿造有着浓厚的兴趣，他在1981年创立了Cinnabar Winery。

Cinnabar Winery与Santa Cruz Mountains、Paso Robles、Santa Lucia Highlands、Sonoma County' s Alexander Valley等主要葡萄种植区的果农们建立了长期的合作关系。果农们在清晨手工采摘精心培育的葡萄，然后快速运到拥有先进设备的酒窖内处理。酒庄的酿酒师George和酒窖管理员Aldama在Cinnabar Winery工作都超过了25年，他们有着无私的奉献精神和丰富的专业知识，认真监督着Cinnabar Winery葡萄酒酿造中的每一个流程。

Cinnabar Winery葡萄酒的发酵要在小橡木桶和不锈钢罐中进行，酿造出来的葡萄酒的香气和味道也会让人自然而然地联想到它们生长的地区。酒庄相信只要有足够的耐心、智慧和专业知识，就能确保所生产出的每一瓶葡萄酒都拥有优雅迷人的味道。

Cinnabar Winery种植的葡萄品种多样，其中红葡萄品种主要包括Pinot Noir、Cabernet Sauvignon、Syrah、Zinfandel、Petit Verdot、Malbec等，白葡萄品种主要有Chardonnay、Semillon等。Cinnabar Winery的多款葡萄酒都获得了消费者和专业人士的肯定，其中Cinnabar Merlot曾多次获《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）及《酒窖追踪》（Cellar Tracker）的高分好评。

联系信息 地址：14612 Big Basin Way, Saratoga, CA 95070,USA 电话：+1 408-867-1012 酒庄网址：www.cinnabarwinery.com 邮箱：info@cinnabarwinery.com 接待时间： 12–6PM