酒庄资料
酒庄拥有者：Fredy Mugnier
所在产区：法国-勃艮第
葡萄园面积：9.76公顷（红葡萄：32.1 英亩）（白葡萄：1.5 英亩）
平均树龄：（最老可至60年）
土壤类型：表层为红黏土，下层为石灰岩
采摘方式：手工采摘
年产量：5000箱
红葡萄比例：Pinot Noir 100%
白葡萄比例：Chardonnay 100%
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽
酒庄介绍
木尼艾酒庄（Domaine Jacques-Frederic Mugnier）位于法国勃艮第Chambolle Musigny村内，与Domaine George Roumier、Domaine Comte George de Vogue等同为村内精英酒庄的代表。
Domaine Jacques-Frederic Mugnier现任庄主为Fredy Mugnier，他原本是一位石油工程师，于1985年接管酒庄。
Domaine Jacques-Frederic Mugnier自行管理的地块大部分位于Chambolle Musigny村内，拥有如Musigny、Les Amoureauses等令人垂涎不已的顶尖葡萄园。
在Domaine Jacques-Frederic Mugnier拥有的众多葡萄园中，最著名的莫过于Les Amoureauses园。Les Amoureauses园本是“恋爱中的情侣”之意，其酿出的葡萄酒也被认为是充满女性气质的。Les Amoureauses园如今被分为约l0个园区，分属多个经营者所有，其中以Domaine Jacques-Frederic Mugnier所产的葡萄酒最为出色。
Domaine Jacques-Frederic Mugnier在Les Amoureauses种植的葡萄，最老的已有60年，其中大部分于1954年和1956年种植。其所有的土壤表层为红黏土，下层为石灰岩，葡萄的根系会延伸到岩石处，给葡萄酒带来复杂的风味。该酒庄为了让葡萄酒呈现出优雅的芳香和质感，在压榨的时候会非常小心。Domaine Jacques-Frederic Mugnier的Les Amoureauses葡萄酒口感十分深厚，余味悠长，有着丰富的花香以及红浆果香气，是经过严谨程序酿制出来的出色的红葡萄酒。在帕克近年的评分中，2005年的Domaine Jacques-Frederic Mugnier Les Amoureauses酒有93～95分，2003年的也达到95分。Domaine Jacques-Frederic Mugnier的Les Amoureauses葡萄酒，一般可陈年7年，在某些优秀年份则可陈年50年。
除Les Amoureauses之外，Domaine Jacques-Frederic Mugnier还拥有一块一级葡萄园Clos de la Marechale，该葡萄园位于Nuits-St-Georges，曾租给酒商Faiveley。长达近五十年的租借于2003年到期，并回归Domaine Jacques-Frederic Mugnier经营。此块葡萄园占地9.76公顷，是Cotes de Nuits面积最大的独占葡萄园，所酿出的酒有源自Nuits-St-Georges产区的强劲扎实和Chambolle Musigny的细腻与优雅，带有黑色果实的香气，口感稠密，单宁结实，层次间亦展现多汁柔软的Pinot Noir果味。
Domaine Jacques-Frederic Mugnier的酿酒哲学是：自然地表达出大自然的成果。在葡萄种植和酿酒上，Domaine Jacques-Frederic Mugnier一直崇尚保持原生态，尽量减少人工和科学技术的干扰。Domaine Jacques-Frederic Mugnier也效仿罗曼尼康帝酒庄，橡木桶木材买回后自然风干3年才制桶储酒。Domaine Jacques-Frederic Mugnier不迷信全新橡木桶的功能，怕酒会沾上太重橡木味而失去清香，所以每年只有25%使用新橡木桶，顶级酒也只有30%使用新橡木桶。
Domaine Jacques-Frederic Mugnier庄主Fredy Mugnier现在正处于人生的巅峰时期，人们从他的葡萄酒的品质中不但可以感受到这一点，还可从感受到他的自信。Domaine Jacques-Frederic Mugnier是这个葡萄酒村的标志，与Cotes de Nuits产区的其他酒相比，这里的酒更偏向女性化的优雅风格。他的酒是如此精致、美味以及珍贵，能够品尝有如恩赐。
联系信息
地址： Rue de Vergy, 21220 Chambolle-Musigny, France
电话：+33 3 80 62 85 39
传真：+33 3 80 62 87 36
酒庄网址：www.mugnier.fr
邮箱：info@mugnier.fr