酒庄资料 酒庄拥有者：Niven家族 所在产区：美国-加州产区 葡萄品种：Riesling 雷司令、Gruner Veltliner 绿维纳 酒庄介绍

扎克（Zocker Winery）酒庄位于美国加州San Luis Obispo的Edna Valley产区，酒庄现属于Niven家族所有，Niven家族早在20世纪70年代初就开始在Edna Valley种植葡萄，是最早在这里开发葡萄园的家族之一。40多年来，Niven家族在这里酿造出举世瞩目的优质葡萄酒。Zocker Winery的独特之处在于它只出产用Gruner Veltliner和Riesling酿造的葡萄酒。这两种葡萄都是来自酒庄所拥有的Paragon葡萄园。

Paragon葡萄园所在的Edna Valley从东到西长约8英里，来自太平洋的微风直接吹进山谷中，使山谷内经常大雾笼罩，气候温和，在这样的微气候下，葡萄的生长期较长，从而结出品质优异的白葡萄。这里的土壤主要为粘土、多砾石和海洋沉积物，葡萄园地处山坡之上，排水性良好，非常有利于葡萄的生长。

Gruner Veltliner这一葡萄品种在美国并不常见，但在奥地利却家喻户晓，该品种很适合在Edna Valley这种环境下生长，用这种葡萄酿造的白葡萄酒酒体中等，有点辛辣味和矿物质味，余味中还带有一点白胡椒的味道，不管是配餐还是单独饮用都很合适。Riesling葡萄在美国更常见一些，不过在市面销售的Riesling葡萄酒含糖量不等，使不太懂酒的消费者很难选择，Zocker Winery的Riesling葡萄酒为干型，酸味与矿物味均衡，非常易于与食物搭配。

Zocker Winery出品的酒款有Zocker Gruner Veltliner和Zocker Riesling两款白葡萄酒。

联系信息 地址：5828 Orcutt Rd, San Luis Obispo, CA 93401, United States 电话：+1 805-269-8200 酒庄网址：www.zockerwinery.com 邮箱：wineclub@nivenfamilywines.com 接待时间： 10AM–5PM