酒庄资料 酒庄拥有者：Perrin家族和Robert Haas 所在产区：美国-加州产区 葡萄园面积：120英亩 土壤类型：石灰石 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Grenache noir 黑歌海娜、Mourvedre幕尔伟德、Roussanne 瑚珊、Marsanne玛珊、Grenache Blanc白歌海娜、Viognier 维欧尼、Counoise 库瓦兹 酒庄介绍

塔湾酒庄（Tablas Creek Vineyard）位于美国加州的Paso Robles葡萄酒产区。酒庄由Chateau de Beaucastel的Perrin家族和葡萄园品牌公司的Robert Haas共同建立。这两大家族在1985年到1989年间在Paso Robles产区西边购买了120英亩的葡萄园，开始发展酿酒事业。他们之所以选择这个地区主要是看中了当地与法国教皇新堡产区（Chateauneuf du Pape）类似的风土条件：石灰石土壤、适宜的气候和起伏的丘陵地貌。
Tablas Creek Vineyard从法国进口了传统的葡萄苗，包括Mourvedre、Grenache Noir、Syrah、Counoise、Marsanne、Roussanne、Viognier和Grenache Blanc。这些葡萄品种经过了美国农业部3年的测试，然后才被嫁接到采用有机种植的葡萄园中。

Tablas Creek Vineyard在葡萄园中同时饲养了羊、羊驼和驴子，这些动物既可以控制地面杂草，又能为葡萄园提供有机肥料。酒庄采用旱作的方式管理葡萄园，确保所收获的葡萄充分反映葡萄园的风土特点。2003年，酒庄通过了有机认证，如今，酒庄又开始采用生物动力法管理葡萄园，进一步提升葡萄品质。每到收获季节，酒庄都会采用全人工采收葡萄，通常经过2-4次采摘，只采摘成熟度最高的葡萄。

Tablas Creek Vineyard沿用了教皇新堡传统的酿酒方法，采用最成熟的葡萄，不同品种分别进行发酵。发酵时使用纯天然酵母，并使用中性法国橡木桶陈年，以确保最终的葡萄酒能够反映当地最真实的气候、土壤和葡萄品种特性。

Tablas Creek Vineyard的标志性酒款是名为Esprit de Tablas的罗讷河谷风格混酿红葡萄酒和白葡萄酒。这些酒酒体饱满、平衡，具有不错的陈年潜力。2010年，酒庄又推出了Patelin de Tablas系列葡萄酒，该系列风格明快，口感清新，极具性价比。

联系信息 地址： 9339 Adelaida Rd, Paso Robles, CA 93446, USA 电话：+1 805-237-1231 传真：805.237.1314 酒庄网址：www.tablascreek.com 接待时间：10:00-17:00