酒庄资料 所在产区：美国-华盛顿州 葡萄品种：Merlot 美乐、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Petit Verdot 小维多 酒庄介绍

北极星（Northstar）酒庄位于美国华盛顿州Walla Walla葡萄酒产区。酒庄所酿的Merlot葡萄酒能展现出华盛顿州葡萄的巨大潜质。

Northstar酒庄创建于20世纪90年代早期。华盛顿州被公认为世界上最令人兴奋出产Merlot的知名产区后，它与法国波尔多产区处于同一纬度，但拥有更长的生长季节，夜间天气更凉爽。这种气候特征有利于葡萄的成熟，锁住葡萄的酸度，最终酿造出酒体丰满且平衡的Merlot葡萄酒。1994年，酒庄发布了首款年份酒。2002年，现代化的酒庄正式创建而成。最早期，Northstar酒庄由加州的酿酒师Jed Steele带领。他曾经与酒庄目前的酿酒师David “Merf” Merfeld一起工作，从2005年开始成为首席酿酒师。如今，酒庄获得Walla Walla山谷和Columbia Valley 2%最优质的Merlot葡萄，并在Merf酿酒师手下，酿造出独特且备受赞誉的Merlot葡萄酒。

Northstar酒庄葡萄园坐落在Columbia Valley。这里气候较干燥，葡萄种植在向南的山坡上，以增强夏季葡萄的光照，降雨量较少，这样有利于葡萄的生长。Columbia Valley气候暖和，阳光明媚，光照时间较长，而晚间较凉爽，这有利于Merlot葡萄发展出更集中的风味物质，同时还能保持葡萄的酸度。酿酒师Merf解释：“这里降雨量稀少，土壤可以自流排水，这样可以让我们控制好葡萄树树冠的大小，树冠的大小反过来会影响到葡萄的果粒大小。果粒更小的葡萄能集中葡萄的色素及风味，晚间较凉快的气温可以让葡萄达到最佳的平衡度。这里的纬度与法国波尔多的一样，但葡萄却拥有更长的成熟时间，所以出产的Merlot葡萄酒酒体丰满，比起其他产区所产的要更新鲜和活泼。”

Northstar酒庄以出产Merlot葡萄酒著称，产量较低，品质高，采用Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc和Petit Verdot葡萄混酿而成。Cabernet Sauvignon为Merlot赋予更多浆果和覆盆子的水果风味，而Petit Verdot则增添葡萄酒的色泽及结构，Cabernet Franc为葡萄酒带来橄榄和植物的风味。酒庄主要的酒款如 Premier、Columbia Valley Merlot、Stella Maris Red Wine和Cabernet Sauvignon等。

联系信息 地址：1736 J B George Rd, Walla Walla, WA 99362, USA 电话：+1 509-525-6100 酒庄网址：www.northstarwinery.com 邮箱：info@northstarwinery.com 接待时间： 11AM–4PM