酒庄资料 酒庄拥有者：Smith家族 所在产区：美国-加州产区 年产量：3000至4000箱 葡萄品种：Zinfandel 仙粉黛、Grenache noir 黑歌海娜、Syrah(Shiraz)西拉、Mourvedre幕尔伟德、Petite Sirah 小西拉 酒庄介绍

萨克斯姆（Saxum Vineyards）酒庄位于美国加州Paso Robles葡萄酒产区。酒庄创始人Smith家族初次来到这里开发葡萄园时，这里还是一片完全未经人工开发过的荒地。然而，如今这里已经是加州葡萄种植酿造事业发展最快的地区之一。

Saxum Vineyards十分尊重土地和农场，尽可能地不使用化肥、除草剂或杀虫剂。为了使葡萄树的树根能够深深地扎入土层中，所以酒庄会对葡萄园进行适量灌溉。Saxum Vineyards主要栽培的品种包括Grenache、Syrah和Mourvedre。这些葡萄全部来自7个葡萄园，即Broken Stones、James Berry Vineyard、Bone Rock、Booker Vineyards、Paderewski Vineyard、Heart Stone Vineyard和Terry Hoage Vineyard。以下重点介绍五个园区。

James Berry Vineyard的果实主要用来酿造本园的同名酒葡萄酒，它是Smith家族最出名的一块葡萄园区。这片园区距离太平洋仅仅只有10英里不到的距离，平均海拔在1200英尺左右。也正因为如此，现在园内表层土壤覆盖之下的部分很有可能是万年前的海床经过地壳的不断变迁发展而来，所酿出的酒具有丰富的层次感。该葡萄园内种植了大量的Grenache、Mourvedre和少量的Syrah。

Booker Vineyards为Eric Jensen和Lisa Jensen所有，园内土壤以钙质和硅质土壤为主。Saxum Vineyards在此租赁了2英亩的园地，一半的面积用来种植Syrah，另一半用来种植Mourvedre。

Paderewski Vineyard的主人是Bill Armstrong和Liz Armstrong。这片葡萄园内主要种植了Zinfandel和Petite Sirah。

Heart Stone Vineyard位于一个向南的斜坡上，面积仅为7英亩。该园内土壤以石灰岩为主，主要种植了Grenache、Mourvedre和Syrah三个葡萄品种。

Saxum Vineyards用上述葡萄园结出的果实酿制出多款葡萄酒，所有酒款目前的年平均产量为3000至4000箱。其中，2007年份的James Berry Vineyard Paso Robles凭借其经典的质量和合理的价格赢得了国际市场的广泛赞誉。

联系信息 地址：2810 Willow Creek Rd, Paso Robles, CA 93446, USA 电话：+1 805-610-0363 酒庄网址：www.saxumvineyards.com 邮箱：info@saxumvineyards.com