酒庄资料
酒庄拥有者：Christian Moueix
所在产区：美国-加州产区
葡萄园面积：约103英亩（红葡萄：约103英亩）
平均树龄：15至25年
土壤类型：粘质壤土、砾石
采摘方式：手工采摘
年产量：8300箱
红葡萄比例：Cabernet Sauvignon 80%、Cabernet Franc 10%、Merlot 5%、Petit Verdot 5%
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Petit Verdot 小维多
酒庄介绍
多明纳斯（Dominus Estate）酒庄位于美国加州Napa Valley葡萄酒产区。Dominus Estate同法国波尔多的Petrus酒庄一样，均隶属于Moueix家族。20世纪60年代后，当Christian Moueix还在美国加州大学戴维斯分校上学的时候就疯狂地迷恋上了美国Napa Valley以及这里的葡萄酒。Christian Moueix是法国Libourne大名鼎鼎葡萄酒贸易和制造商Jean-Pierre Moueix的儿子。1970年，Christian回到法国，并参与管理家族葡萄酒事业，包括位于波美侯产区的Petrus、La Fleur-Petrus和Trotanoy酒庄，以及位于圣埃美隆产区的Magdelaine酒庄。不过Christian对Napa Valley的喜爱却一直没有消退过。1981年，他看中了Yountville西边面积约为124英亩的Napanook葡萄园。Yountville在20世纪40-50年代已经是Napa Valley地区主要的葡萄酒产区。1982年，他与原拥有者John Daniel 先生的两个子女Robin Lail以及Marcia Smith合作，成立了Dominus Estate酒庄。Christian选择了“Dominus”或者“Lord of the Estate“来作为酒庄的名字，这两个词在拉丁语中的意思是“上帝”或“主的房产”，以此来强调他将会长期致力于管理和守护这块土地。
Dominus Estate酒庄是Moueix家族在美国的第一个酒园，对其重视程度可想而知。于是Daniel H.Baron先生被专门从法国聘请到本园，担任总管一职。Daniel H.Baron带来了法国一流的管理技术经验，严格的纪律，并将品种移植到新大陆。酿酒顾问为原Chateau Petrus的酿酒师Jean-Claude Berrouet，他自1964年起就负责Petrus酒庄的栽培种植工作。在大师的指导之下，葡萄园的水准蒸蒸日上，1983年收成了第一批葡萄，并且一上市就迅速获得好评。
Napanook葡萄园位于Napa Valley山谷的西边，Mayacamas Mountains的山麓地带，并面对Yountville镇。1836年，George Yount先生将此地命名为Yountville，并于Napanook葡萄园种下第一株葡萄藤，而后在1850年，George Yount先生便将葡萄园转卖给Charles Hopper先生。自此之后，Napanook葡萄园经历了许多的拥有者，直到1982年，现任酒厂主人Christian Moueix先生入主。
Dominus Estate葡萄园面积为103英亩，园内土壤以砾石土壤和粘土为主。Napanook葡萄园原本就可谓是Napa Valley中最早的葡萄园之一，种植的大部分葡萄品种为Cabernet Sauvignon，除此之外还有Merlot、Cabernet Franc以及种植在最炎热地块的Petit Verdot。这也为发展波尔多型态的红酒提供了有利的条件。
Dominus Estate酒庄的葡萄等到完全成熟后，才采收，并严格分类，发酵后的新酒会装入法国进口的木桶中静存15～20个月，木桶20%-50%新。Moueix当年在加州的“冒险”，并不打算仿用其在法国波美侯地区“Moueix王国”的做法，而是要开创具有美国特色的好酒，所以不采取Petrus全部使用Merlot葡萄的策略。因而，本园所用Merlot的比例每年都有所不同，最低可能仅有3%(1988年)，而最高则可达到26%(1984年)。Cabernet Franc的比例亦不固定，1989年份的酒中没有含此葡萄品种，1988年份的酒中含有12%的Cabernet Franc，但都以Cabernet Sauvignon为主。Dominus Estate葡萄酒颜色深黑，味道醇厚集中，单宁较重，一入口就可知出自名门之手！1994年份的Dominus Estate酒庄酒被评为“世纪典藏年份”。此酒获得Robert Parker给予的99分顶级肯定，如今，Dominus Estate酒庄在美国市场的拍卖价节节上涨，俨然已成为加州Napa Valley天王级酒厂。
1995年，Christian Moueix先生买下了Robin Lail以及Marcia Smith手中的股权，自此，Moueix家族成为本园唯一的拥有者，Robin Lail和Marcia Smith则承接了原作为本园副牌的Daniel Estate酒庄。
联系信息
地址：Dominus Estate 2570 Napanook Road Yountville, CA 94599 USA
电话：707-944-8954
传真：707-944-0547
酒庄网址：www.dominusestate.com
邮箱：info@dominusestate.com