酒庄资料 酒庄拥有者：Hartley Heinrich 所在产区：澳大利亚-西澳州 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Riesling 雷司令、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉 酒庄介绍

莫坎顿达（Mocandunda Vineyards）酒庄位于澳大利亚南澳州的Clare Valley葡萄酒产区，酒庄由Hartley Heinrich、Rodger Ackland和Mick Faulkner共同创建于1998年。Hartley Heinrich是酒庄的庄主；Rodger Ackland是Clare Valley地区一名经验丰富的葡萄栽培大师，并创建了Mt Horrocks Wines酒庄；而Mick Faulkner则是南澳州地区一位顶级的农学家。他们三人意识到Clare Valley这块土地具有种植出优质葡萄的极强潜力，于是在此共同创建了Mocandunda酒庄。酒庄的英文名字“Mocandunda”源自于南澳州原住民的土著语言，意为“山丘顶部露出的岩石”。

Mocandunda酒庄坐落在Clare镇东部多岩石山区的山坡上，海拔约450米，是Clare Valley产区海拔最高的酒庄之一。由于葡萄园海拔较高，所以气候凉爽，葡萄的生长期和成熟期也相对较长，有利于积累丰富的糖分和浓郁的风味物质。葡萄园内的土壤保水性良好，因此，大多数的葡萄树都是在自然条件下生长的，只有在极端炎热的情况下，酒庄才会对葡萄园进行人工灌溉。在葡萄园管理方面，Mocandunda酒庄采用新枝垂直分布型，使得葡萄果实在成熟季节可以得到充分的光照，从而积累更多的风味物质和酚类物质。现在，酒庄葡萄园中主要种植着Riesling、Cabernet Sauvignon、Shiraz和Merlot等葡萄品种。

Mocandunda酒庄种植的葡萄一部分销售给Clare Valley地区其他的著名酒庄，另一部分则交给合约酒庄用来酿造属于Mocandunda酒庄自己品牌的葡萄酒。Mocandunda酒庄认为，好的葡萄酒能够体现出葡萄园的风土和年份特征，它们必须源自葡萄园，而不是创造于酿酒厂。因此，与Mocandunda酒庄合作的合约酒庄是一座与其有着相同理念的小型精品酒庄，他们采用传统的方法酿造小批量的精品葡萄酒。在葡萄的挑选、破碎、发酵、熟成和装瓶等酿造过程中，酒庄尽量减少人为干扰，最大程度地保存葡萄酒的原有风味和品种特色。

Mocandunda酒庄出产的葡萄酒主要有Classically Styled Riesling和典Typically Australian Shiraz Cabernet Blend两类，这些葡萄酒蕴含着丰富的水果和矿物质风味，完美地展现出Mocandunda酒庄的风土和气候特征，一经发行面市，便深受消费者的喜爱。

联系信息 地址： PO Box 75 Watervale SA 5452, Australia 电话：+61 0418 819 995 传真：+61 (0)8 8843 0286 酒庄网址：www.mocandundavineyards.com.au 邮箱：admin@mocandundavineyards.com.au