酒庄资料 酒庄拥有者：Jim Ross 所在产区：澳大利亚-西澳州 葡萄园面积：6.5公顷 土壤类型：沙质土壤为主 采摘方式：手工采摘 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐 酒庄介绍

　　墨洛普斯（Merops Wines）酒庄位于澳大利亚西澳洲的Margaret River产区，该酒庄被澳洲著名酒评家James Halliday评为五星级酒庄。

　　Merops Wines是由Jim Ross和Yvonne Ross夫妇共同创建。20世纪70年代末，Jim Ross和Yvonne Ross第一次邂逅于Margaret River，随后他们在这个地区的Caves Road建立了自己的家园。20世纪80年代早期，Ross夫妇二人的工作地点转移至法国Pyrenees地区，也是法国让他们爱上了葡萄酒。随着他们第一个孩子的诞生，他们对葡萄酒的喜爱愈加浓烈。在一个酒商朋友的热情介绍下，他们对法国Medoc、Pauliac、Margaux等著名产区以及当地许多著名酒庄和葡萄酒有了深入的了解。回到Margaret River地区后，Jim辞去了工作，夫妇二人着手于园艺和葡萄栽培行业，建立了6.5公顷葡萄园，后来他们成立了Merops Wines。

　　酒庄的外文名“Merops”源自一种名叫“Merops Ornatus”的彩虹蜂虎鸟类，酒庄的酒标图案便是以该鸟为原型，其身上多彩的颜色象征着园内不同的葡萄品种，酒标上三条彩环分别象征着天空、草地和土地。这种鸟常在葡萄园内筑巢，待葡萄成熟后就迁徙到别处。罗斯夫妇会在葡萄园内鸟巢的四周为它们精心布置一些栖息之地。

　　Merops Wines在葡萄园的管理上秉承着“关怀生态环境”的理念，采用有机种植方式，在葡萄的栽种过程中不使用化学肥料和农药，只采用健康的生物添加剂与矿物质为土壤提供养分，并且定期对植物进行取样检验，保证葡萄健康茁壮成长。2009年，葡萄园通过了澳大利亚农业可持续发展联合会有机农业认证。酒庄葡萄园的葡萄年产量平均为2到6吨每公顷。园内主要种植Shiraz、Cabernet Sauvignon 及Merlot，有专门的人士对葡萄树进行手工精心修剪，减少葡萄的产量，从而生产出品质出色的酿酒葡萄。

　　Merops Wines现已发布的酒款有Cabernet Merlot、Shiraz、Ornatus等。

联系信息 地址：5992 Caves Road, Margaret River, Western Australia 电话：+61 8 9757 2691 传真：+61 8 9757 3193 酒庄网址：www.meropswines.com.au 邮箱：info@meropswines.com.au