酒庄资料 酒庄拥有者：Simpson Family 所在产区：澳大利亚-南澳州 葡萄园面积：20公顷 采摘方式：手工 年产量：1200箱 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Chardonnay霞多丽、Mourvedre幕尔伟德 酒庄介绍

　　摩根辛普森（Morgan Simpson）酒庄位于澳大利亚南澳州的McLaren Vale产区。

　　Morgan Simpson由George Morgan和Richard Simpson所共同创建于1998年。George本是一名商人，而Richard则是一名酿酒师，两人出于对葡萄酒事业的热衷和追求，共同创立了Morgan Simpson，酒庄的名字也是取两人各自的姓氏来命名的。

　　Morgan Simpson酿酒所用的葡萄全部来源于Clos Robert Vineyard。该葡萄园由Robert Allen Simpson于1972年建立，已有多年的种植历史。葡萄园占地面积约为20公顷，园内种植着Shiraz、Cabernet Sauvignon、Mourvedre和Chardonnay。

　　Morgan Simpson的葡萄酒全部都由手工酿造。优质的葡萄果实经手工采摘后会被快速地运送至酿酒厂，酿酒厂配备着传统的小型酿酒设备，随后进入酿酒的工艺流程。酒庄采用筐式压榨法进行葡萄果实的压榨，以温和的方式提取更多的葡萄果汁。期间，酒庄还会采用相对轻柔的人工压帽技术，它既能让酒醪与酒帽充分接触，又不会对自然的发酵过程造成过多干扰。发酵完成后，酒庄会根据不同葡萄酒的风格将其置入不同新旧程度的橡木桶中进行熟化。

　　Morgan Simpson目前发布的酒款有Basket Press Shiraz、Row 42 Cabernet Sauvignon、Plan B Mataro以及Endangered Species Semillon等。其中，2006年份Chardonnay葡萄酒在Cairns Wine Show大赛中荣获金奖，2010年份Basket Press Shiraz葡萄酒获得了James Halliday的94分好评。

联系信息 地址：PO Box 39Kensington Park SA 5068AUS 电话：0417 843 118 传真：08 8364 3645 酒庄网址：www.morgansimpson.com.au 邮箱：richard@morgansimpson.com.au