酒庄资料
酒庄拥有者：Aaron Young和John Young
所在产区：澳大利亚-西澳州
葡萄园面积：17公顷
平均树龄：31年
采摘方式：人工采摘
年产量：30,000箱
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Sauvignon Blanc 长相思、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Semillon 赛美蓉
酒庄介绍
弗莫伊酒庄（Fermoy Estate）位于澳大利亚西澳洲的Margaret River产区，酒庄由John Anderson和Beryl Anderson夫妇共同创建于1985年，酒庄的名字取自于Anderson家族一位在苏格兰出生的祖先在爱尔兰Cork郡投资建设的小镇英文名，以此来纪念Anderson家族中这位伟大的人物。
1988年，Fermoy酒庄出品了第一批年份葡萄酒，从此就备受赞誉。
1999年，Fermoy酒庄被一位荷兰瑞士混血商人Hans Hulsbergen所收购。在他的管理和经营下，Fermoy酒庄出产的大部分葡萄酒都销往欧洲市场。
2010年，Aaron Young和John Young兄弟二人收购了Fermoy酒庄，重新修建了品酒室，并将Fermoy酒庄主要的销售市场由国外转向国内。
2015年，Fermoy酒庄被著名酒评家James Halliday评为五星级酒庄。
Fermoy酒庄的葡萄园处于Margaret River产区的“金三角”地带，坐享肥沃且排水性良好的土壤，极佳的气候条件，以及品质卓绝的老藤葡萄。葡萄园占地面积为17公顷，种植着Cabernet Sauvignon、Semillon、Sauvignon Blanc、Chardonnay、Merlot以及Shiraz等葡萄品种。酒庄的酿酒厂就建立在葡萄园旁边，以方便经人工采摘后的葡萄能即时送至酿酒厂，在酿制葡萄酒时得以保存葡萄最原始纯粹的香气和风味。Fermoy酒庄出品的葡萄酒主要是采用酒庄自有葡萄园种植的酿酒葡萄，这些葡萄经由人工仔细筛选而得。弗莫伊酒庄所使用的法国橡木桶的新旧程度以及陈酿时间的长短是根据葡萄品种的特性而定，保证最终酿成的葡萄酒口感柔顺口感，层次丰富，能达到各方面要素的极致平衡。
2015年1月，在Fermoy酒庄工作了十余年之久的资深酿酒师Liz Dawson宣布退休，并由高级酿酒师Jeremy Hodgson接任，这意味着酒庄的酿酒事业开启了一个新的篇章。Liz Dawson曾为Fermoy酒庄酿造出一系列曾获奖无数的优质葡萄酒。
目前，Fermoy酒庄出品了三个系列的葡萄酒，分别是Fe系列、Fermoy系列以及珍藏系列，其中品质最优异的当属珍藏系列。2004年，Fermoy酒庄出品的Cabernet Sauvignon葡萄酒成为西澳州唯一一个入选丹麦王储Fredrick与Mary Donaldson婚宴酒单的酒款，从而使酒庄一跃成名。
Fermoy酒庄的专业酿酒团队凭借不懈地努力和探索，致力于酿造能够反映Margaret River风土特色的精品葡萄酒，使酒庄的名声享誉全球。
联系信息
地址：838 Metricup Rd, Wilyabrup WA 6280, Australia
电话：618 9755 6285
传真：618 9755 6251
酒庄网址：www.fermoy.com.au
邮箱：cellardoor@fermoy.com.au
接待时间：10AM–5PM