酒庄资料 酒庄拥有者：Peter和Lydia Snow 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 采摘方式：人工方式采摘 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Merlot 美乐、Cabernet Sauvignon 赤霞珠 酒庄介绍

观山酒庄（Outlook Hill）位于澳大利亚维多利亚州Yarra Valley葡萄酒产区。Outlook Hill酒庄由Snow家族所有，庄主为Peter Snow和Lydia Snow。

Outlook Hill酒庄坐落在两条蜿蜒贯穿于维多利亚顶级葡萄酒产区的Maroondah和Melba路之间。在Outlook Hill酒庄中可以观赏到整个Yarra Valley产区美丽的全景，置身其中让人可以全身心地放松下来。

Outlook Hill酒庄出产的所有葡萄酒都采用自有葡萄园栽培的葡萄酿造而成。到了收获季节，Outlook Hill酒庄选择人工方式采摘葡萄。从2003年出产的首个年份葡萄酒开始，Outlook Hill酒庄出产的葡萄酒品质优秀，赢得了许多嘉许和奖项。

Outlook Hill酒庄所采用的酿酒葡萄源自Yarra Valley的Tarrawarra地区的自葡萄园，如Pinot Noir和Cabernet Sauvignon。在葡萄园管理上，Outlook Hill酒庄采取较少的人为干预，尽量不使用化学肥料，让葡萄健康地成长，酿成的葡萄酒能真实展现产地特色。到了成熟期，Outlook Hill酒庄采用人工方式采摘葡萄，葡萄经过破碎，葡萄汁发酵后，得到的葡萄酒会放入法国橡木桶中熟成。

Outlook Hill酒庄出产的葡萄酒以红葡萄酒为主，如Gold Leaf Pinot Noir和Reserve Cabernet/Merlot等。

联系信息 地址：97 School Ln, Healesville VIC 3775, Australia 电话：+613 5962 2890 酒庄网址：www.outlookhill.com.au 邮箱：info@outlookhill.com.au