酒庄资料
酒庄拥有者：Lurton 家族
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：苏玳一级酒庄
葡萄园面积：30公顷（白葡萄：30公顷）
平均树龄：35年
土壤类型：白垩土、石灰岩、沙土、黏土
采摘方式：手工采摘
年产量：3000箱
葡萄品种：Semillon 赛美蓉、Sauvignon Blanc 长相思、Muscadelle密斯卡岱
酒庄介绍
克里蒙酒庄（Chateau Climens）位于法国波尔多格拉夫产区，在1855年苏玳和巴萨克葡萄酒官方评级中被评为一级酒庄。Chateau Climens位于格拉夫产区的南部，紧邻另外一个同级酒庄Chateau Coutet。
Chateau Climens的葡萄酒以年轻时的品质更佳而闻名。著名的俄罗斯籍葡萄酒写作家Alexis Lichine曾表示，Chateau Climens 1929、1947和1949年份的葡萄酒格外轻盈，酒体也没那么厚重，还带有非常复杂微妙的味道，在他看来这些酒的品质超越了Chateau d'Yquem的酒。
Climens在当地的方言中意为“贫瘠的土地”，关于它的最早记录出现在1547年的一份买卖合约中。买家Roborel家族获得酒庄的所有权之后，一直致力于扩建酒庄，
Chateau Climens 17世纪时开始种植葡萄，进行红、白葡萄酒的生产（现在仅生产白葡萄酒）。
1855年，也就是Chateau Climens 被评为一级酒庄的这一年，酒庄被Monsieur Henri Gounouilhou买下。之后，Gounouilhou家族一直经营着该酒庄。
1971年，Chateau Climens又被Lucien Lurton买下，从1992年开始，Chateau Climens便一直由他的女儿Berenice Lurton经营管理。
虽然Chateau Climens的葡萄园海拔高度仅为20米，但它却处于格拉夫Barsac产区地势最高的位置。如今Chateau Climens有29公顷的葡萄园，全部散布在城堡周围，共有20块。葡萄园的表层土壤是Barsac地区典型的红色土壤，包括一层薄薄的粘土和含铁元素的沙土，以及更深一层裂开的石灰岩土壤。葡萄园内种植的葡萄过去全部为Semillon，目前已经改种成极少量的Sauvignon Blanc和Muscadelle。园内葡萄的种植密度为6600株每公顷，平均树龄为35年，必要时会进行拔旧种新工作。
Chateau Climens对葡萄的采收非常谨慎，逐粒挑选，葡萄酒产量非常低，一些年份的单位产量仅为900升每公顷。正牌酒Chateau Climens的单位产量仅为每公顷700升，这样酿出的葡萄酒会较为浓缩，显示出精选葡萄的好处。副牌酒Cypres de Climens的单位产量为每公顷1300升。收获的葡萄经过压榨后，会在不加酵母的情况下在桶中发酵（这一阶段不同园地葡萄酿成的葡萄酒会分开来放）。之后，葡萄酒会在橡木桶中（每年会置换大约三分之一的新橡木桶）熟成，最长可达22个月。葡萄酒在装瓶前会进行挑选和调配，这是一个非常漫长的过程，酿酒师会决定哪些酒成为正牌，哪些酒成为副牌。
由于Chateau Climens在1984、1987、1992和1993年份的葡萄品质不过关，因此这些年份的葡萄被全部卖掉，当年Chateau Climens也就没有酿制葡萄酒。此外，Chateau Climens的葡萄酒在装瓶前不经过过滤，年产量一般为3000箱，其中三分之二为正牌酒，三分之一为副牌酒。
联系信息
地址：33720 Barsac Bordeaux France
电话：+33 5 56 27 15 33
传真：+33 5 56 27 21 04
酒庄网址：www.chateau-climens.fr
邮箱：contact@chateau-climens.fr