酒庄资料 酒庄拥有者：Rothschild家族 所在产区：法国-波尔多 酒庄等级：GCC 葡萄园面积：82公顷（红葡萄：192.7 英亩）（白葡萄：9.8 英亩） 平均树龄：45年 土壤类型：碎石、燧石 采摘方式：手工采摘 年产量：300000 瓶 红葡萄比例：Cabernet Sauvignon 77%，Merlot 11%，Cabernet Franc 10%，Petit Verdot 2% 白葡萄比例：Sauvignon Blanc 51%，Semillon 47%，Muscadelle 2% 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Semillon 赛美蓉、Muscadelle密斯卡岱、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Petit Verdot 小维多、Sauvignon Blanc 长相思 酒庄介绍

木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）位于法国波尔多Medoc的Pauillac酒村，它是1855列级庄分级的一级酒庄（Premier Grand Cru）。Chateau Mouton Rothschild葡萄园的土地最早被称为“Motte”（Mouton），意为土坡，即“Mouton”的词源。

Chateau Mouton Rothschild所在地在发展成葡萄园之前，这里是属于当地封建领主的财产，早在1311年前它成为了Pons de Castillon爵士的居所。15世纪初期，庄园被当作礼物送给了Gloucester公爵，也就是英国国王亨利五世的弟弟。百年战争的结束，波尔多庄园重新回到了法国的怀抱，而当时庄园为Foix家族所拥有。在接下来的数世纪中，庄园几经易手，随着1718年，被葡萄酒大亨Nicolas-Alexandre de Segur买下，庄园成为了庞大的 Segur庄园（ Segur庄园同时拥有Lafite，Latour及Calon-Segur等庄园）中的一部分。

1720年，Joseph de Brane从 Segur家族手中买下一小片葡萄园，成立了自己的庄园。此前，庄园中有一部分已经被卖给了Dominique Armailhacq，也就是Chateau d'Armailhac的庄主；他很快便将这片土地改名为“Mouton-Armailhacq”庄园。Joseph de Brane将庄园更名为“Brane-Mouton”，形成Mouton庄园的一个开端。史料记载， 到18世纪末，其葡萄酒已经开始与一些知名的葡萄园（如Pichon）有着同等的声望。19世纪初的庄主是Joseph de Brane的孙子Hector男爵，Hector男爵与邻居D'armaihacq将Cabernet Sauvignon葡萄引进本园及Medoc地区，因此也是当地甚有名气的园主。1830年Hector男爵把庄园卖给了Isaac Thuret，集中精力发展Chateau de Gorse（即现今Brane-Cantenac的前身）。这一转手对庄园的评级有着非常重大的影响，当时Isaac Thuret旗下的Mouton庄园可以用一片惨淡来形容； 1853年，Isaac Thuret将Mouton庄园卖给了Nathaniel de Rothschild男爵并正式命名为Chateau Mouton Rothschild。在Nathaniel de Rothschild男爵的打理下，Chateau Mouton Rothschild得到了迅速的恢复，但短短的两年时间，Chateau Mouton Rothschild的复兴还进行的太少、太迟了。最终在1855年评级中未能位列一级酒庄，而排在二级酒庄里面。

Nathaniel De Rothschild男爵购得Chateau Mouton Rothschild后，其堂兄James于15年后的1868年购得Chateau Lafite Rothschild，就这样，Rothschild家族一下子就拥有全法国最著名的两个庄园。购买Chateau Mouton Rothschild后，Rothschild家族虽然历代子孙都在为改善葡萄园和酿酒工艺而不断努力，但谁也没有亲自在波尔多经营过酒庄，更别说使酒庄成为最顶级的酒庄。直到1922年，20岁的Philippe男爵正式掌管Chateau Mouton Rothschild，他是Rothschild家族第一个认真经营酒庄的人。在Philippe男爵的经营下，酒庄迎来了飞跃式的发展。

1922年10月22日，Philippe男爵正式入主Chateau Mouton Rothschild，当时才20岁的男爵立志要将Chateau Mouton Rothschild的酒质提升到与邻近Chateau Latour和有亲缘关系的Chateau Lafite Rothschild一样的水平。在著名的1855年波尔多分级中Chateau Mouton Rothschild只被列为第二级酒庄，因此Philippe男爵下定决心谋求突破。他全情投入，改善酒庄的环境设施以及酿酒技术，建立管理制度，改善葡萄园，1924年首创酒庄瓶装线的制度，1926年增建100米长的橡木桶陈酿窖，将Chateau Mouton Rothschild从他入主时的一个农村酒庄变为世界先进的顶级酒庄。由于Chateau Mouton Rothschild出产的酒保持着高质量，所以酒的价格一直在最高之列，有时还超过四大顶级酒庄。Philippe提出要将Chateau Mouton Rothschild升级，并为此努力了20年。

二战期间，Philippe男爵被关进了Vichy监狱，随后他逃到了英国。后来，Philippe男爵购入了新的葡萄园，并于1927年份开始了Carruades de Mouton-Rothschild的装瓶工作，接着他还在1933年买下了邻近的Mouton-Armailhacq，并将其改名为“Mouton-Baron-Philippe”。这款Carruades de Mouton-Rothschild成为了今天的Mouton Cadet，多年以来，它都是由这两个庄园的年轻葡萄酿造而成。今天，它成为了一个全球知名的品牌。

随着战争的结束，Philippe男爵重新收回了Chateau Mouton Rothschild的控制权。1945年为了庆祝法国解放，Chateau Mouton Rothschild开始使用了由艺术家Philippe Jullian设计的新酒标，使用了“V”字样以代表“胜利”。此后，每一年Chateau Mouton Rothschild都会使用由世界知名艺术家设计的新酒标，这成为Chateau Mouton Rothschild的标志之一，也是Chateau Mouton Rothschild精明营销手腕的一个代表。这也可以说是Philippe男爵在经营酒庄中的一大创举。此后，他将每年一成不变的酒标艺术化。他每年都会邀请著名的艺术家为Chateau Mouton Rothschild设计新酒标，艺术家之中以毕加索（Pablo Picasso）所绘的“酒神祭”最为著名。1947年，男爵正式继承Chateau Mouton Rothschild，并全部收购兄弟姐妹们的股权，成为Chateau Mouton Rothschild的唯一拥有者。多年来，Chateau Mouton Rothschild的葡萄酒的酒标上都写着这么一句话“Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis”——“我非第一，不甘第二，我是木桐”。

直到1973年，Chateau Mouton Rothschild终于被当年的法国农业部长，即后来的法国总统颁布命令，将1855年官方所评定的四个一级酒庄增加至五个。而这一名额在这一年被Chateau Mouton Rothschild成功摘取。为了这个目标，Philippe男爵整整努力了半个世纪。然而皇天不负有心人，这一年虽然不是好年份，但酒庄的正牌酒在市场上很快就被抢购一空。Chateau Mouton Rothschild新的酒标上改成了“Premier je suis, second je fus. Mouton ne change”——“今我第一，昔我居次，木桐不变！”。这行字代表的，是至今已有160年历史的波尔多1855官方分级制度，唯一一次被打破的传奇。

1853年，Philippe男爵的高曾祖父Nathaniel De Rothschild男爵在购买Chateau Mouton Rothschild时，酒庄葡萄园的面积为37公顷，园内的品种以Cabernet Sauvignon为主。时至今日，Chateau Mouton Rothschild已拥有82公顷的葡萄园，其中77%为Cabernet Sauvignon，10%Cabernet Franc，11%Merlot，2%Petit Verdot。葡萄园采用现代化的管理，专门聘请葡萄种植专家负责园区管理。种植密度每公顷8500株，平均树龄45年。酒庄采用人工方式只采摘完全成熟的葡萄。在酿酒上，酒庄使用橡木发酵桶发酵，成为了当今一直使用橡木发酵桶发酵的少数波尔多酒庄之一。一般发酵时间为21至31天；然后转入新橡木桶熟化18至22个月，每年产量在30万瓶左右。酒庄的副牌酒是Le Petit Mouton de Mouton Rothschild。

Chateau Mouton Rothschild拥有世界最先进的试验室，现任酿酒师Patrick Leon曾任波尔多农业商会监管下的酿酒实验室经理，所以非常熟悉现代酿酒科技。从这点上说，Chateau Mouton Rothschild的酒可以说是融合了法国上千年酿酒传统与现代科学酿出的佳酿。

1987年Baron Philippe去世，很多波尔多酒庄都为他下半旗。1988年起，Chateau Mouton Rothschild由他女儿Philippine接手，并继承父亲遗志为葡萄酒和家族事业继续努力。Philippine女男爵是波尔多女承父业的典型例子之一。父亲Philippe去世后，她继续扩展公司业务，将普通大众酒、高档大众酒，一直到顶级酒都经营得恰如其分。同时还不断开拓国际市场，除了继续父亲在美国纳帕开创的作Opus One外，女庄主还与智利最大的葡萄酒商干露酒庄（Concha y Toro）合资成立了活灵魂酒庄（Almaviva Winery），专门酿造智利的高档葡萄酒。Philippine女男爵于2014年8月去世。

联系信息 地址：33250 Pauillac France 电话：+33 5 56 59 22 22 传真：+33 5 56 73 20 44 酒庄网址：www.bpdr.com 邮箱：webmaster@bpdr.com