酒庄资料 酒庄拥有者：Richard和Jill McIntyre 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 采摘方式：人工方式采摘 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Syrah(Shiraz)西拉 酒庄介绍

莫路德酒庄（Moorooduc Estate）位于澳大利亚维多利亚州葡萄酒产区，Moorooduc酒庄的首任主人是Richard Mcintyre，以生产复杂且易于配餐的葡萄酒著称。

Moorooduc酒庄由Richard和Jill McIntyre创建于1981年，当时酒庄只有2公顷左右，Richard仅仅以Cabernet Sauvignon和Pinot Noir为主，但后来发现维多利亚寒冷的气候非常适合这些葡萄的种植，所以后来增加了Chardonnay的种植，并根据当地风土特点进一步调整种植比例，最后以Pinot Noir和Chardonnay为主。

Moorooduc酒庄的葡萄园位于莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）的子产区Moorooduc，分别为The McIntyre Vineyard、The Garden Vineyard、The Robinson Vineyard和The Osborn Vineyard 4个葡萄园。在葡萄生长期，酒庄会采用人工方式对每棵葡萄树给予细致的照料，以保证葡萄的品质。酒庄强调要以温和的方式对待每一颗葡萄，并你自然的酿造方法酿造葡萄酒。

Moorooduc酒庄的酿造风格多少略带有波尔多的影子，在采收阶段，酒庄坚持用人工方式采摘，每粒葡萄经筛选之后放入大桶中发酵，白葡萄有一半在泥土大桶，一半在木桶， 而红葡萄酒则全部在大木桶，发酵完成之后葡萄酒经鸡蛋澄清后会放入橡木桶中陈酿一段时间，大多数的葡萄酒会用30%法国橡木桶，70%美国橡木桶，这样既能获得较圆润的单宁，也能得到更丰富的气息。

Moorooduc酒庄主要出产有两个系列葡萄酒，一个是"Devil's Bend“，另一个是标志性作品"The Moorooduc”，这个系列加入更加好的酵母帮助发酵，并且这个过程在小木桶中完成，而最后的陈酿延长了它在法国橡木桶的发酵时间。

Moorooduc酒庄所产的The Moorooduc系列葡萄酒如Moorooduc Estate Shiraz、Moorooduc Estate Chardonnay和Moorooduc Estate Pinot Noir等；Devil's Bend 系列葡萄酒如Devil Bend Creek Chardonnay和Devil Bend Creek Pinot Noir等。此外，酒庄还出产Robinson Vineyard这个系列的葡萄酒。

联系信息 地址： 501 Derril Rd, Moorooduc VIC 3933, Australia 电话：+61 3 5971 8506 传真：+61 3 5971 8550 酒庄网址：www.moorooducestate.com.au 邮箱：moorooduc@ozemail.com.au 接待时间：11AM–5PM