酒庄资料
酒庄拥有者：Wynn家族
所在产区：澳大利亚-南澳州
葡萄园面积：440公顷
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉
酒庄介绍
酝思酒庄（Wynns Coonawarra Estate）位于澳大利亚南澳州Coonawarra葡萄酒产区。如今，Wynns酒庄已经成为Coonawarra地区杰出的葡萄酒生产商，也是拥有最大单一葡萄园的酒庄。所产的葡萄酒品质和风味都赢得高度的赞誉，被公认为是Coonawarra地区的标杆。
正如很多成功的故事一样，Wynns酒庄的成功也是从一个微不足道的卑微角色开始的。酒庄由苏格兰的先锋人物John Riddoch创建于1891年，同年开始种植葡萄园。
1951年，马尔堡的葡萄酒商人Samuel和David Wynn购买了Riddoch原来的葡萄园和酒庄，并将其更名为现在的酒庄名“Wynns酒庄”。Wynns家族始终认为，Coonawarra葡萄酒的内在本质在于果香的浓郁度与强度。于是，他们开始创建自己独立的品牌，并为葡萄酒创造了著名的酒标，让Wynns酒庄成为了澳洲最具标志性的建筑物之一。
1953年，父亲临近退休之际，David Wynn逐渐开始接手酒庄的管理实务。他是澳洲第一个首次使用”Estate”来表示葡萄酒的来源。他还委任马尔堡的艺术家Richard Beck为酒庄设计一个木刻版画。自此，这个插图就一直出现在每一瓶酒的酒标上，也使它成为了澳洲最受认可的葡萄酒标志之一。
20世纪60年代，澳洲葡萄酒爱好者开始转变口味，不再流行饮用加强型葡萄酒，干型的红葡萄酒餐酒开始慢慢流行起来。这些年来，Wynns酒庄采用自己培植的葡萄不断出产优质的葡萄酒，并提升知名度。
1968年，Wynns酒庄的成功引起了澳洲其他主要酿酒商的注意，他们当中大部分也纷纷在Coonawarra产区购买了土地。
1981年，Wynns酒庄不断扩大在Coonawarra的规模，直到1981年，酒庄葡萄园面积达到440公顷，并成为了最大的葡萄种植者。
1982年，酒庄首次出产贴上“John Riddoch”名的葡萄酒，这是酒庄出产的品质最好的Cabernet Sauvignon葡萄酒，采用1%最顶级的葡萄酿造而成，经过多年陈年后品质发展得更好。很多人认为这款Cabernet Sauvignon葡萄酒是最具Coonawarra特色的葡萄酒。John Riddoch三个年份的Cabernet Sauvignon葡萄酒在伦敦国际葡萄酒与烈酒大赛上荣获最佳Cabernet Sauvignon葡萄酒奖。
1990年，Wynns酒庄首次发布Wunns Coonawarra Estate Michael Shiraz葡萄酒。
1998年，Sue Hodder被任命为酒庄的高级酿酒师。
2001年，Wynns酒庄发布首款备受赞誉的单一葡萄园葡萄酒2001年 Harold Cabernet Sauvignon。
2002年，Wynns酒庄开始对300公顷的葡萄藤进行重新规划，包括重新种植葡萄，节约水资源，让葡萄园能充分发挥出巨大的潜力。
2004年，Wynns酒庄已经成为了澳洲Coonawarra地区杰出的酿酒商，也是拥有园区面积最大的单一葡萄园酒庄。
2008年，Wynns酒庄首次出产V & A Lane系列的葡萄酒，此系列葡萄酒展现出Coonawarra独特的风土特征。
Wynns酒庄出产多个系列葡萄酒。其中酿制于1982年首次出产的John Riddoch Cabernet Sauvignon是Wynns系列的旗舰酒款，多年来备受赞誉；Michael Shiraz是酒庄出产的年份最好的西拉；2010 Messenger是第二次发布葡萄酒。此外还有V & Lane等系列的葡萄酒。
每年8月的第一个星期三（Wynns日），Wynns酒庄都会发布新品，这是澳洲乃至全球葡萄酒爱好者最为期待的年度活动。之后，Wynns酒庄会在全球各地举办一系列的晚宴，揭开全球发布新年份佳酿的帷幕。
联系信息
地址：Memorial DriveCoonawarra, SA 5263AUS.
电话：+61 8 8736 2225
酒庄网址：www.wynns.com.au
接待时间：10 am- 5 pm