酒庄资料
酒庄拥有者：Henschke家族
所在产区：澳大利亚-南澳州
葡萄园面积：69公顷
采摘方式：手工采摘
年产量：40000箱
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Riesling 雷司令、Semillon 赛美蓉、Sauvignon Blanc 长相思
酒庄介绍
翰斯科酒庄（Henschke）位于澳大利亚南澳大利亚的Eden Valley产区，是当地一座著名的家族式酒庄。2011年，Henschke酒庄被悉尼先驱晨报评选为“澳大利亚年度最佳酒庄”。
1862年，Johann Christian Henschke在Keyneton村的一个小农场中创建了Henschke酒庄，开始种植葡萄和酿造葡萄酒。最初，Johann酿造的葡萄酒仅供家人和朋友享用，到1868年，酒庄出产的Riesling干白葡萄酒和Syrah干红葡萄酒受到了当地其他饮酒者的喜爱，酒庄由此开始对外销售葡萄酒。
当Henschke酒庄由家族的第四代传人Cyril Henschke接管时，Cyril Henschke在那个混酿葡萄酒和加强酒盛行的年代，开创性地选用采摘自单一葡萄园的葡萄来进行酿酒，结果大获成功。
20世纪50年代，Cyril Henschke酿造出的Shiraz干红葡萄酒受到众多葡萄酒爱好者的广泛关注。目前，Henschke酒庄由Henschke家族的第五代传人Stephen和他的妻子Prue共同管理，Stephen夫妇都在澳大利亚的阿德莱德大学和德国的盖森海姆葡萄酒学院接受了系统的良好教育，现在都是技艺高超的葡萄种植专家和酿酒师，他们有能力通过酿造的葡萄酒，很自然而鲜明地表现出各块葡萄地之间最细微的区别。Stephen负责酿酒，Prue负责葡萄栽培。他们不断引进新的酿酒技术，开创新型酿酒风格，以此酿造能够带给人们更多惊喜的葡萄酒。Prue创新的栽培方式不仅给珍贵的老葡萄藤带来了新的生命力，也给白葡萄酒的酿造带来了新的突破。现今，酒庄的第六代传人Johann、Justine和Andreas也加入到Henschke酒庄的运营中去，他们采用生物动力法管理和种植葡萄，以帮助酒庄实现更好的发展。
Henschke酒庄一共有4块葡萄园，其中位于Eden Valley的葡萄园占地32公顷，主要种植着Riesling、Syrah、Semillon和Cabernet Sauvignon；位于Mount Edelstone的葡萄园占地16公顷，主要种植着Syrah，园中土壤为沙、粘土和砾石的混合土壤；位于Hill of Grace的葡萄园占地8公顷，主要种植着Riesling、Syrah和Semillon；位于Adelaide Hills的Lenswood的葡萄园，占地13公顷，主要种植着Chardonnay、Riesling、Pinot Noir和Merlot。Henschke酒庄从这些优质的葡萄园中收获质量上乘的葡萄，致力于酿造优质的葡萄酒。
如今，Henschke酒庄出产Henschke Chardonnay、Henschke Hill Of Grace和Henschke Joseph Hill Gewrztraminer等多款葡萄酒，其中Hill of Grace和富邑集团的Penfolds Grange被爱酒人士并称为澳大利亚最顶级的二款Shiraz葡萄酒，它们之间也有许多的相同之处，比如两者都是采用同样品种的Shiraz葡萄酿制、葡萄园都在Barossa Valley，而Hill of Grace的产量比Grange还要稀少，更显珍贵。
Hill of Grace自1958年问世以来，已经有50年的历史，酿造每瓶Hill of Grace的葡萄都是全部经过手工采摘，经过最严谨、细致的配制工艺，产量极低。酒身呈很深的红色。香气甜美、成熟、复杂而奇特，同时具有洋李干、李子、黑樱桃、雪松以及巧克力的香气，具有丰盛甜美多汁的口感。同时，酒体结构复杂均衡，浓度高，后味悠长，单宁丝滑。
Henschke酒庄的葡萄酒在业界获得过无数的奖项，其中2012 Henschke Hill of Grace在“2018年度澳大利亚葡萄酒指南大奖”（2018 Qantas Epiqure Halliday Wine Companion Awards）的获奖者名单获得“年度最佳葡萄酒”和“年度最佳Shiraz”两个奖项。
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联系信息
地址：C A Henschke & Co PO Box 100 Keyneton S.A. 5353
电话：+61 8 8564 8223
传真：+61 8 8564 8294
酒庄网址：www.henschke.com.au
邮箱：info@henschke.com.au
接待时间：9:00am-4:30pm