酒庄资料
酒庄拥有者：Zavadnikova家族
所在产区：意大利-托斯卡纳
葡萄园面积：9公顷
土壤类型：泥灰质黏土和石灰岩黏土
采摘方式：人工采摘
葡萄品种：Sangiovese 桑娇维塞、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐
酒庄介绍
五月丘（Monte Maggio）酒庄位于意大利的托斯卡纳葡萄酒产区，是经典基安帝联盟的成员之一。
Monte Maggio酒庄由Zavadnikova家族建立。Valeria Zavadnikova来自俄罗斯，毕业于伦敦城市大学和伦敦国王学院的法学专业，目前主要负责酒庄的市场营销工作。Andrea Paoletti曾在著名的Marchesi Antinori酒庄工作，后来为成为一名独立酿酒顾问，辗转多家酒庄，于1996年加入Monte Maggio酒庄。Andrea Paoletti是一位完美主义者，他相信“优质的葡萄酒来自葡萄园”，并致力于酿制真正的Sangiovese经典Chianti 。Ilaria Anichini来自弗洛伦萨（Florence），她曾在澳大利亚、波尔多的酒庄工作过。目前，安尼基负责葡萄种植、葡萄酒酿制以及部分销售工作。
Monte Maggio酒庄的名字来源于“Monte Maggiore”，它表示酒庄坐落在居高临下的大山上。Monte Maggio酒庄占地面积达70公顷以上，酒庄拥有多个葡萄园、橄榄园和树林，海拔范围为450-600米。其中葡萄园面积达9公顷以上，园中主要种植葡萄品种Sangiovese，还包括少量Merlot和Chardonnay。葡萄园分布在南面和西南面的斜坡上，光照条件良好，土壤为泥灰质黏土和石灰岩黏土。Monte Maggio酒庄对葡萄生长的“风土”条件予以高度重视，目的是确保葡萄酒的高品质。葡萄园还会利用修枝剪叶和疏花疏果技术，严格控制葡萄的产量。此外，Monte Maggio酒庄属于有机庄园，在葡萄种植期间尊重自然环境，尽量避免使用化学制剂。
Monte Maggio酒庄采用人工的方式采摘并分拣葡萄。酒庄在酿制红葡萄酒时，将葡萄倒入不锈钢罐或水泥罐中，控温28-30℃以下发酵18-25天左右。发酵后的红葡萄酒需在斯洛文尼亚橡木桶或法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵和熟成。在酿制白葡萄酒时，葡萄温和去梗和压榨后，倒入不锈钢罐中进行发酵，然后在酒泥上进行熟成。
Monte Maggio酒庄出产Monte Maggio Chianti Classico DOCG和Fattoria di Montemaggio Torre di Montemaggio Toscana IGT等多种酒款。2009年份的Monte Maggio Chianti Classico DOCG获得《葡萄酒爱好者》给出的90分的高分评价。
联系信息
地址： Località Montemaggio, 53017 Radda in Chianti SI, Italy
电话：+39 0577 738323
传真：+390577 738820
酒庄网址：www.montemaggio.com
邮箱：info@montemaggio.com
接待时间：8AM–5PM 周末休息