酒庄资料 酒庄拥有者：白舸（Bertrand Cristau） 所在产区：中国-西南产区 葡萄园面积：53亩 土壤类型：富含钛酸钙的深层粉砂粘土 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

霄岭酒庄（Xiaoling Estate）位于中国云南迪庆藏族自治州德钦县燕门乡巴东村，酒庄创建于2014年，酒庄的创建人是法国人白舸（Bertrand Cristau）。

说起霄岭酒庄的由来，颇有传奇色彩。很久以前，白舸看过一个传教士写的一本关于中国的书籍，书中记载100年前，这位传教士曾在中国一个地方做了一款酒。白舸在中国地图上按图索骥却找不到此地。

2012年，他的邮箱出现一封邮件，中国云南某个地方希望他来投资，他去了一看，正是多年要找的地方。“当地的一位农民希望跟我合资投资葡萄酒。2014年，我们找到了一个瑞士酿酒师，开始做酒。”白舸说，他们种植了赤霞珠、霞多丽、美乐，还在尝试一个很少见的葡萄品种“玫瑰蜜”。

2015年，霄岭酒庄只做了3750瓶酒；到2017年，产能稳定后已经可以做9000瓶。虽然声称未来将扩大产能，但白舸又强调，处于澜沧江边的葡萄地很有特色，要控制产量，与勃艮第看齐，一亩不要超过400或者500公斤。

霄岭酒庄踞地理环境复杂、地势险峻的滇藏交界处，紧邻光芒四射、海拔近7000米的卡瓦格博雪山，同时也是藏传佛教圣地，构成川、藏、滇三省天然界限。霄岭酒庄位于澜沧江上游谷地，海拔2200米，地势得天独厚。酒庄拥有53亩葡萄园，葡萄园的土壤为富含钛酸钙的深层粉砂粘土土壤，葡萄园里主要种植了赤霞珠、品丽珠、美乐和霞多丽。葡萄的平均藤龄为20年。

酒庄酿酒顾问是曾负责勃艮第伯恩济贫院和特级独占园名庄Clos de Tart的知名酿酒师Sylvain Pitiot，酒庄旗舰酒款年产仅数千瓶，力争通过酒款表现土地的独特。

联系信息 地址：中国云南迪庆藏族自治州德钦县燕门乡巴东村玖仁教堂副楼1-2层 电话：15925227757 酒庄网址：xiaoling-estate.com