10月26日起一连4天,香港美酒佳肴巡礼于中环海滨活动空间举行。这次活动首设中国葡萄酒区,引入来自山东、宁夏、新疆和云南产区共10个酒庄近百款葡萄酒,推广国产葡萄酒。
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近年,中国国产葡萄酒备受关注。2023年德国柏林举办的葡萄酒大奖赛,近300款中国产葡萄酒参赛,其中更有85款获金奖,3款获大金奖,在总计近9000款参赛葡萄酒中“杀出重围”。
来自宁夏的留世酒庄迄今为止获39颗米其林星。酒庄销售总监尹子成告诉中通社记者,尽管酒庄已有26年历史,但2010年才开始生产葡萄酒。现在,酒庄一年可生产葡萄酒约13万瓶,销往全球10余个国家和地区。
“近10年来,国产葡萄酒发展势头迅猛。”尹子成给10年前国产葡萄酒打分,均70分左右,但现今能达80分。
据介绍,来自宁夏自治区的西鸽N28(霞多丽)干白葡萄酒,香气复杂活泼,蕴含新鲜的菠萝、甜瓜、西柚等热带水果的味道,以及经橡木桶发酵而产生的蜂蜜、新鲜奶油的芳馥,口感圆润,酸度平衡优雅。这款美酒据称在今年4月法国总统马克龙访问中国的国宴上用以款客。
此次来香港参与美酒佳肴巡礼,尹子成希望借此机会宣传国产葡萄酒品牌。
“现今国产葡萄酒面临‘有名声,但卖不到当地去’的局面。”尹子成坦言,虽然许多国产葡萄酒参与世界各项知名大赛,打响名声、做好宣传,但部分深入到当地合作还在落实。有很多海外品酒师对国产葡萄酒给予高度评价,但当地居民只能好奇,因为买不到,只能在酒展上见到。
国产葡萄酒想要突出重围,尹子成认为,需要做好品牌规划,以及讲好产品故事。“国产葡萄酒的质量很好,我相信质量已不是问题。如何做好出口,把产品推向全世界,让世界尝尝中国葡萄酒,是我们接下来努力的目标。”
香港是一个葡萄酒免税港,空运交通网络四通八达,配备首屈一指的储存设施,受到亚洲投资者垂青。由于香港被视为最具成本效益、最方便的集散中心,酒商及投资者纷纷在香港储存其投资级别的葡萄酒,收到订单时始运往目标市场。
根据特区政府统计处公布的数字,从事进口酒精饮料作批发用途的公司数目由2008年的310家增加至2022年的740家。
如今电商平台发达,不少酒商已自设电子商贸网站或与第三方电子商贸平台和物流企业结成伙伴,藉此发展电子商贸业务。
尹子成说,现在只买一两瓶葡萄酒也能发货,比之过去方便了太多。“香港有葡萄酒文化,我们也想借此机会好好感受,做出更多推广。”
近年,香港酒商采取一些全新及多元化的策略。不少酒商不再只专注本土市场,有些已拓展内地业务。相信时隔五年再办的香港美酒佳肴巡礼,是一个让世界看到中国产葡萄酒的绝佳平台。