地区餐酒 2007 60%　西拉30%/黑歌海娜/10%赤霞珠


产区特色
3个产区的混合体，
平均产量：35 公升/公顷
葡萄架的年龄：
西拉30岁了。
赤霞珠20岁了。
这些葡萄架按东/西方向种植（这就是名称的来由：
南海岸（意思是南边））
这种种植方式提供了更好的酚类成熟度，赋予葡萄酒以
成熟的果质，更圆更软的丹宁。

酒的酿造：

9月中旬西接收获，十月初赤霞珠收获。
对各个种类采用分离式葡萄酒酿造法。
歌海娜和赤霞珠用“PIGEAGES”方式开放发酵。
部分的西拉是由碳浸渍法制成。
其中的20%用法式橡木桶陈化12个月。
光线过滤。

品尝提示：

富紫红色颜色深的葡萄酒。
强烈的水果味，带有烟草，巧克力， 甘草及野生花卉的清香（矮灌丛）
味觉丰富，可口，有层次感且优雅。