这片葡萄园的葡萄可以追溯到Charlemagne和Saint Benoît d'Aniane两位在法国历史中影响深远的人物。他们的一个名叫Anian的朋友在1782年创建了第一块修道士的建筑，也是未来种植园的雏形。1965年建立的Berlou酒庄把村里几乎所有的葡萄园都集合起来，有40个加盟。酒庄的生产能力为3400000升酒窖藏酒和1600000升酒窖发酵，平均生产1500000升葡萄酒。

酒庄将发展重点放在提高酒的品质上，并且一直是这一方面的带头人。这一努力在2005年得到了回报：酒庄获得了Saint Chinian Berlou的法定名称。基层土壤全部是由沙岩质页岩和云母质页岩组成的，非常的特殊和罕见。这些页岩颜色相对较深把白天太阳的热量都汇聚起来并在夜晚释放。气候和土壤的组成甚至所在的海拔都使绝佳的成熟成为可能。Caroux山将冷风挡在Berlou之外，空气清新透明，阳光强烈，是种植葡萄的绝好条件。所有的葡萄种植都采用传统的工艺，并且遵守适度农业的标准。人工采摘葡萄。

法定命名/酒品类别：Saint Chinian-Berlou / Saint Chinian / Coteaux du Languedoc / Vin de pays
庄园面积 (公顷): 400
年产量 (hl):15000 HL
出口比率:5%

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