开课啦!宁夏贺兰山东麓葡萄酒吴忠产区首次认证课程暨品鉴会圆满结束
2023年10月31日140368
10月28日,在中喜酒业旗下嬉阁餐酒美学俱乐部举办了首场【宁夏贺兰山东麓葡萄酒—吴忠产区深圳专场证书班暨品鉴会】,本次认证课程由国家一级品酒师凌春鸣老师讲解,课程以贺兰山东麓产区、吴忠子产区风土介绍为主,以及产区内主要葡萄品种及葡萄酒风格,同时还品鉴了六款来自吴忠产区的精品葡萄酒。
主讲:凌春鸣
广东酒业功勋人物,葡萄酒果酒国家专家委员会专家,葡萄酒国家一级品酒师,美国国际侍酒师认证课程ISG文凭侍酒师、中国区总代表、首席讲师。
《纽约时报》在2013年将宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列为全球2013 年“必去”46 个最佳旅游地之一 ;世界葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊在2016 年表示,毋庸置疑,中国葡萄酒的未来在宁夏。
大家首先观看了吴忠产区的宣传视频,经过凌春鸣老师对中国葡萄酒的发展历史、贺兰山风土故事的讲解,学员们在热烈轻松的氛围下,同时也了解了贺兰山东麓的风土、历史、文化,葡萄品种,葡萄的种植和酿造,葡萄酒的特点等知识。
接下来,到了课程的重点部分——品鉴。凌老师带领学员们一起品鉴了吴忠产区的六款葡萄酒。
凯仕丽酒庄2020拾梦典藏霞多丽干白
西班酒庄 2021西班壹号丹魄干红
青云酒庄 2019天合良宵美乐干红
密登堡酒庄 2021马瑟兰干红
东方裕兴酒庄 戈蕊红玉碗干红
红寺堡酒庄2021红寺堡桃红
学员们表示通过参加贺兰山东麓葡萄酒吴忠产区课程培训,第一次真正感受到了中国葡萄酒的魅力,舍不得吐掉一口酒,每一款都让人惊艳,刷新了自己对中国葡萄酒的认识。
在这场“醉人”的葡萄酒之旅中,大家更深入地了解了宁夏贺兰山东麓葡萄酒吴忠产区的独特风土特色,课程结束后,学员们还将获得吴忠市政府颁发的产区课证书,可谓收获满满!
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