中秋国庆佳节即将到来，需要送礼给领导、客户、长辈、同事或朋友，红酒是一个不会出错的选择。在商务场合中，红酒经常扮演着“人际润滑剂”的角色，它不但能成为闲谈的话题，也能展现个人品味。然而，要怎么挑选，才能送得有创意又不失礼数呢？

 

依「个人喜好」挑选，是最高原则

想为特定场合挑酒或是送礼，首先考量的并非价格或品牌，而是对方的喜好。每个人的喜好都不同，所以没有哪一款酒最好。想针对个人喜好送礼，建议通过两个问题来选择：

 

1：对方平常有喝酒习惯吗？

倘若对方有喝酒习惯，挑酒时就必须多点变化，让对方感到新鲜；若是平时没有喝酒习惯的人，我们在选酒时，就要挑选较大众的口味，确保多数人都能接受，比方说，偏甜美的酒是大众口味，是最不会出错的送礼选择。

 

2：对方爱喝什么样口味的酒？

若对方有喝酒习惯，我们可以依照他平常的喜好挑选相似口味，举例来说，假设对方喜欢偏甜的酒，我们可以选择麝香（Moscato）葡萄制成的葡萄酒，也可以送同属甜味较重的雷司令（Riesling）葡萄酒。

 

3 种送礼推荐，送出创意和心意

如果是要送酒给比较重要的人士，或者对方也是对红酒比较了解的人，该如何挑选？《世界级葡萄酒大师：品酒超入门》一书中提供了3 种适合给爱酒人士的送礼原则，能让你想为特定场合挑酒或是送礼，。能让你送得更有创意和心意：

 

1、挑选一瓶小农香槟

香槟代表着庆祝与欢乐，象征着浪漫与高雅，象征着精致的生活，无论从外观还是实质看，香槟都是送礼首选。

从餐酒搭配上，香槟味道醇美，适合搭配任何食物，场景非常万能，更重要的是开香槟的那一刻，无论是少女般叹息的那一声“嘶”，还是“砰”一声的豪气，都能带来满满的仪式感。如果想要在进一步体现用心，挑选一瓶小农香槟酒更能让人对你的品味称赞！

 

2、赠送较少见的酒

如果对方是红酒爱好者或者收藏者，我们可赠送较少见的酒，如特殊产地或稀有葡萄酒套装，比如梅多克爱萨克酒庄Château d'Arsac限量版的酿酒师系列套装，该系列的理念是：同块土地，由不同酿酒大师酿造，真正淋漓尽致地展示了风土与酿酒师个人特色，可说是别开生面的一次创举。

• 每一年由一位酿酒师自由地在同一块土地上，创造出自己理想的葡萄酒。
• 从葡萄的管理到最后装瓶，从收获日期到浸泡法的选择，每个客座明星酿酒师决定他特酿过程中的每一个步骤，毫无约束。
• 每款酒冠上这位酿造者的名字。

 

 

罗伯特帕克评论“酿酒师系列套装

"It will be fascinating to compare these offerings as they evolve, but there is no doubt that some of the world's greatest winemaking talents are being lined up to continue this creative concept！"

完成这些他们自己精心投入和追求的产品，这是多么振奋人心的事。毫无疑问，这些世界上顶级酿酒师们已把他们的天才酿酒技术运用到这一创造性的理念当中并一直延续着！

 

3、珍藏年份雅文邑

雅文邑是世界上最古老的生命之水，始于1310年，比干邑早了整整200年，年产量仅为干邑的3%。给人送礼，送出诚意很重要。假如他是1982年出生的，送一瓶1982年珍藏雅文邑，表达一份独一无二的珍贵。

法国国宝雅文邑，家族世代坚守单一年份的传统酿造，当年酿造必经雅文邑酒行业管理局（BNIA）监管年份及记录数量，原桶陈存，火漆封印。每瓶酒坚持手工操作，包括吹制酒瓶、蜡封酒塞、书写年份证明书等，使每瓶酒都成为全球唯一。现在正值巅峰状态，口感曼妙，余味悠长，每一滴都深沉珍贵，高端收藏家之选，彰显品味！

 

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