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黑芝麻、碳烧、非洲黄瓜风味的葡萄酒，能吃的红酒杯，无人机递送葡萄酒，传统的纸质酒标将被虚拟酒标取代，通过手机扫描二维码获取产品信息等等，这些都是未来学家对葡萄酒行业的前景预测。

英国精品酒商Mrmit Wines委托食品未来学家Morgaine Gaye进行了一项关于葡萄酒未来的多方面预测，很多看似无法想象的口味、产品、设计都有望成为社会潮流。

1、无人机：葡萄酒速递

随着网购越来越盛行，零售商能够在当地特定的无人机网点存放产品，通过无人机速递葡萄酒将成为常态。这种数字化服务能很好地避免超时送货等问题。

2、虚拟酒标

传统纸质酒标将扩增实境(AR)、QR码之类的简易、虚拟酒标取代，只要打开手机扫码，就能获取详细的葡萄酒信息，包括生产时间、产地、酿造工艺等。

AR、QR码会透过手机摄像头，将虚拟的信息呈现在现实生活中。实际上，现在已经有很多酒厂采用虚拟酒标，比如富邑酒业以AR动态酒标的形式，引入了“会说话的酒瓶”，旗下19 Crimes系列葡萄酒酒标上出现的罪犯面孔可以移动、讲话。

加拿大开发商Ricardo Poupada的“任意门”portal也是结合AR技术推出的强大APP，能够带你实时观看球赛，进入博物馆，显然还能带你进入葡萄园或酒厂。

3、可以吃的酒杯和酒瓶

在包装方面，用玉米淀粉制作的可降解、非塑料杯子会走红。

可食用的瓶子也能在一定程度上减少对包装废料的处理，它是用糖代用品——益寿糖(ISOMALT)，制成一种可食膜，用于盛装葡萄酒。

巴西Embraoa公司已着手开发用番木瓜果制作“可食膜”，让容器本身的味道与葡萄酒品鉴互补，赋予葡萄酒搭配全新的意义。

4、虹膜识别自动售货机

购买葡萄酒不一定非要在实体店或网店，在日本已经出现了一种高端自动售货机，利用虹膜识别技术确定消费者是否达到法定饮酒年龄，然后再决定是否卖酒。

5、新口味出现

总体来说，葡萄酒风味会变得偏向花香或泥土香，苦味更重，带有深色食物的味道，如黑芝麻、碳烤风味会比较流行。

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