你喝酒的人生,是不是还差一场杯具呢?

2018年03月13日01502

想要入手一些优质的酒杯,但是看到分了一大堆杯型,什么波尔多杯、ISO杯......马上一个头两个大吗?

      当喝酒喝到一个阶段的时候,就会发现酒杯的质量对口感会有很大影响。

       工欲善其事,必先利其器。想要入手一些优质的酒杯,但是看到型分了一大堆波尔多杯、ISO杯、手工杯/机器杯、勃艮第杯……真的不晓得他们差在哪里啊~

一大堆杯子…看得一头雾水吗?

不用担心~ 看完这篇攻略你也知道要怎么挑杯子!

1. 选杯子最重要的四个要素:

1) 酒杯必须光滑透亮: 把那些五颜六色又雕花的杯子留在柜子里吧。品酒的时候,观察酒的外观颜色也是很重要的一环,为此我们需要透明无色的杯子。

2)杯壁必须透薄: 过厚的杯壁会影响入口的口感,并不是说一定要薄如蛋壳,但是至少有要一定的薄度。

3)选择有脚(杯茎)的酒杯: 杯脚可以确保杯身不留指纹、不会因为手温升高酒温,是非常重要的。除非带杯子出去喝,不然不太建议用O杯。

4)适当的形状大小: 一般的葡萄酒杯都是杯口稍微收窄,好让香气不发散,各杯厂有替不同的酒种出专用杯。

轻薄透亮高脚杯(RONA)

2. 手工杯 vs 机器杯

我们先不管牌子或杯型,先把杯子区分为手工杯和机器杯两类。这个是影响到杯子价钱很重要的一个因素。

1)机器杯

由机器大量压制的酒杯,质感当然比不上手工杯,但是价格亲民品质稳定,刚入门想要找CP值高的酒杯就是从这边入手。

  • 优点: 价格低,CP值高,适合入门、宴会、工作场合用

  • 缺点: 品质落差也大,需要好好挑选,质感不比手工杯

2)手工杯

       顾名思义是由玻璃师傅一个个手工吹制的,各杯厂的顶级款一定都是手工杯,有着机器难以替代的超高质感。基本上用到手工杯的时候已经不太在乎CP值了,重点就是要用的爽~

  • 优点: 杯壁极薄口感佳、重量轻、透光性好

  • 缺点: 价格高、杯壁薄代表也容易破,使用/清洁上需要非常小心

Riedel Sommeliers系列顶级手工杯

3. 酒种专用杯怎么挑?

啊啊啊啊好多好多产地杯和品种杯啊!我要全部都买吗???

小编咬着牙看着目录,是不是要把年终梭哈了呢?

等等! 看到一堆波尔多杯、勃艮第杯、霞多丽杯、黑皮诺杯,这些产地/品种杯的时候先不要紧张,你不需要每种杯子都买,先看看攻略吧!

1)入门新手: 通用杯 + 香槟杯

       刚开始的时候千万不要砸大钱买下所有的杯子,一开始你其实只需要通用杯 (例如: 有些杯厂有Testing杯、ISO杯) 和香槟杯即可,注意这边香槟杯不要买到碟型的。用通用杯可以让你很清楚的评比不同酒款的特色,小编刚开始买的C&S通用杯一直到现在都还在服役中。而香槟杯是为了保留气泡酒的气泡、便于欣赏气泡用的,还有把妹。

       最近也有许多专家讨论不要用香槟杯喝香槟,其实用一般白酒杯或品酒杯在味道上有更好表现。

       这个阶段机器杯是你的好选择,CP值高的杯款可以用很久。小编推荐C&S Open-up和蔡司Ivento,这两个系列有一定的水淮而且坚固不易损坏,陪伴小编很长一段时间。而酒杯之王Riedel的机器杯太贵了,CP值不高…

如果资金较有富裕的朋友,也可以考虑直接进阶到中阶品酒人。

ISO 杯(上)香槟杯(下)已经够入门用一段时间了

2)中阶品酒人 : 新手杯款+ 红酒杯(波尔多/勃艮第) + 白酒杯 + (1~2款特殊杯)

       喝酒喝了一小段时间,你也开始对葡萄酒有些基本知识,知道一些国际品种、产地,偶尔参加品酒会,这个时候就可以往下一阶段迈进。

       小编的建议是至少一只波尔多红酒杯,这个杯款可以满足大部分喝红酒的需求,再加一个勃艮第杯,给香气浓郁的酒款使用。一个白酒杯基本上就可以通用所有白酒。如果有特别爱好某个品种,很常喝的话可以考虑加买特别的产地/品种杯。不过基本上 波尔多杯+勃艮第杯+白酒杯可以满足绝大多数人的需求了。

         购买选择上有点像新手的延伸,有些杯厂有出套杯组合,价钱通常不错可以考虑一次到位。(通常会一次有 波尔多杯+勃艮第杯+白酒杯+香槟杯, 像RONA或蔡司都有这样的组合。)

RONA,C&S,蔡司,Lehmann等等品牌都可以挑挑看选选看。

3)高阶专家/收集狂

       到了这个地步已经不需要什么攻略了,手工杯是你唯一的终点。喜欢什么杯就买什么杯吧,甜酒杯、波特杯、盲饮杯…各种专用杯、醒酒器,不同品牌的杯款等等,收集的世界永无止尽啊~~

       Riedel侍酒师系列 大概是这个阶段玩家的首选,蔡司手工杯系列、RONA手工杯也都分别有爱好者。

       希望这篇文章能让大家在购买酒杯的时候少走一些冤枉路,大家都买到最适合自己的好杯子! 也提醒大家,酒本身喝的开心才是重点,不要在杯具上太钻牛角尖走火入魔喔!

再见前任,请给我留下这杯酒!

  澳洲豹葡萄酒,源自澳大利亚的葡萄酒品牌,澳洲豹国际酒庄始建于1880年,拥有葡萄种植园100公顷,年产红酒2万多吨,主要酿酒葡萄品种以西拉为主,西拉原产于法国,而澳洲的西拉更为热情奔放,是澳大利亚酿酒葡萄的典型代表,也是酿制干红葡萄酒的最佳选择。

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