为这浪漫节日增添一份仪式感

2018年01月02日01550

 热饮葡萄酒在欧洲是非常受欢迎的,不仅因为世代相传的悠久历史,更因为它是一种冬日里美味的健康饮品。热饮葡萄酒能开胃消食,散寒暖胃,振奋精神,舒筋活血,对脾胃虚寒者尤为合适,并有预防心血管疾病、抗疲劳和耐寒等作用。
  加热葡萄酒,温热即可,切忌加热至沸腾。随着温度的升高,葡萄酒中所含有的芳香物质也随之升腾,从而获得更加醇厚馥郁的口感,增添一份嗅觉上的享受。加热的过程中,可以适量加入橙子、丁香、肉桂、八角、白砂糖等,还可以依个人口味加入各种新鲜水果,让葡萄酒具有更加独特的口味。

温热葡萄酒有着如此多的好处,那么这个浪漫节日怎可少了美酒呢!下面就跟葡萄酒达人来学习自制圣诞热葡萄酒吧!

法式浪漫:绚丽热白葡萄酒

这杯充热白葡萄酒绝对能俘虏你亲朋好友的心,它香味浓郁、充满果香、酸甜可口又温暖滋润。

制作方法:

1、把橙子和柠檬切片;

2、将750毫升白葡萄酒开瓶倒进锅里,加150毫升水,加入半个橙子片和柠檬片,以及肉桂粉、肉桂枝、丁香、肉豆蔻粉、姜粉、八角等香料适量;

3、加热葡萄酒至快要沸腾,改小火,让酒处于小沸腾吐泡泡的状态盖上盖子煮8分钟,关火,加糖60克,趁热饮用。

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