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百年大业创大同工匠精神永传颂

2017年11月15日1404453

2017年11月14日15时，戎子文化产业园开展了由培训部讲师郭飞飞主讲的名为“葡萄酒酿造工艺”的人才孵化培训课程。出席领导主要有：戎子文化产业园战略委成员郑建文先生（图一右二）、乌金万方现代物流有限公司副总经理沈翠玲女士（图一右一）、戎子文化产业园事业部总经理邓思远先生（图一右三）、事业部商学院院长税小洪先生（图一左二）、事业部总经理助理易小力先生（图一左一）。参会人员有：戎子文化产业园全体员工，事业部商学院讲师姚宗发、唐海雄。

出席领导剪影

主持人卓妹宣布培训课程正式开始

培训部讲师郭飞飞讲解葡萄酒酿造工艺

好记性不如烂笔头，还是记在本子上更踏实一些~

培训部讲师郭飞飞从葡萄酒酿造的重要性，葡萄成熟度的检测与分析，葡萄采摘，运输，分选，除梗、破碎，酒精发酵，分离、压榨，苹果酸乳酸发酵，陈酿，后期处理，葡萄酒灌装等12个方面对葡萄酒的酿造工艺采用声情并茂、图文结合的方式进行了更深层次的讲解，使大家受益匪浅。

通过本次培训，大大加深了大家对葡萄酒的了解，对戎子葡萄酒严格经过1873道工序才走上餐桌的工匠精神已不仅仅是震惊了，内心深处更是为身为一名戎子人而骄傲、自豪！

越深入学习，越倍感无知。期待下一堂戎子葡萄酒的精彩课程！

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