您听过应季的蔬菜瓜果，但肯定不知道买葡萄酒时也需要看时间。尤其高端葡萄酒，许多资深葡萄酒收藏家都选择在早春和晚秋时候购置高端酒。

老酒的交易旺季在早春和晚秋，尤其四、五月份，主要原因一是两个世界天气较为稳定，适合海运；二是深秋过后马上迎来冬季节日，很多人会买酒送朋友、家人。

除了节假日，天气是主要影响葡萄酒交易的原因。夏季和冬季天气变化剧烈，气温也不理想，老酒在运输过程中很可能会损坏。老酒由于陈酿时间长，酒液都比较脆弱，运输途中的剧烈摇晃以及温度大幅变化都能成为杀死一瓶老酒的凶手。

11月——香槟

11月为什么是香槟的交易旺季呢？其实刚才以及说过，12月的节日较多，大多数人都会买酒作为礼物，或者节日派对的饮品，所以每年11月香槟和起泡酒的销量会迅速增长。

另外，那些顶级年份香槟，也会选择在11月交易。

春季——桃红葡萄酒

桃红作为夏日最受欢迎的葡萄酒之一，自然大家都会在夏季前着手购置。桃红葡萄酒的交易旺季为每年的5月底6月初，那个时候靠近夏季，但气温没那么炎热。

春季——非季节性藏酒

大部分藏家如果要出售非季节性藏酒时，也会选择春季。通常情况是，春季收藏家都盯着名庄配额和邮件销售清单，然后受人追捧的酒会迅速售罄，而这同一款酒的不同年份也会随之大火，价格自然也会上涨，这个时候藏家酒会出手了……