魔术师,智利顶级酒中性价比最高的一款酒

2016年12月06日01391

魔术师的这款酒采用传统的法国酿酒技术酿造。纯手工完成葡萄的采摘和精选,酒窖使用重力系统,避免过多使用压力泵。经过4-6天的浸泡之后,葡萄在恒温的环境下进行10-15天的酒精发酵。之后他们将葡萄酒直接从发酵桶转移到法国橡木桶中陈酿18-24个月,期间由工作人员精心料理。Jaime Rosello 和 Patrick Valette亲自负责装瓶过程中的每一个环节。在装运之前,葡萄酒还需要在酒窖中瓶陈6个月。
 
魔术师2011年份只生产了17,000瓶。在这款酒还未发售之前就荣获无数好评。
魔术师2011在2013年12月开始发售之后,获得媒体一致好评,先后获得90和91分的高分评价。
2014年1月获得《拉凯屋》(La Cav)评分91分
 
魔术师品尝记录:
深红宝石般的色泽,酒体厚重,结构平衡,骨架良好,传统法国风格中尽显智利全新典范。
单宁成熟稳健,散发出极妙的水果芳香,伴随蓝莓与黑樱桃等黑色水果气息,可明显感受到赤霞珠的刚劲大气、卡门妮雅的柔和圆润,尾韵迷人。
 
基本参数:
品种:69%赤霞珠、31%卡门妮雅
山谷:空加瓜山谷(阿帕塔和佩乌莫)
酒精度:14.5%vol
剩余糖分:3.09克/升
总酸度:3.40克/升
PH值:3.72
陈酿:在法国全新橡木桶中陈酿18个月-24个月


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