復活節去了曼谷, 在一家名叫"Zanotti"的義大利餐廳進餐. 這家餐廳據說是"哥哥"張國榮生前愛去的. 食物質素相當高. 我們叫了生牛肉沙拉, Palmer Ham Pizza 和羊架等食物並搭配義大利餐酒, 十分滿意.

說到義大利酒, 我喝的不多, 但總覺得吃義大利菜始終是配義大利酒最合拍.

言歸正传, 日前品嚐了"神之水滴"第九集中出現的一支在加州Napa Valley釀造但具有義大利風味的紅酒:

Bacio Divino   1993   (注: "神之水滴"中出現的年份是2000年)

此酒以65% Cabernet Sauvignon, 25% Sangiovese, 10% Petite Sirah混合釀成. 一開瓶即聞到混合着新橡木桶, 黑醋栗, 櫻桃及李子的豐富香氣. 此酒口感濃郁, 果味豐富並帶有黑朱古力味. 可能是已夠陳年的關係, 此酒表現出成熟的魅力, 單寧細緻不澀, 在收結時包裹者舌頭, 形成長長的餘韻達兩分鐘. 此酒是近期品嚐中最好的一支紅酒, 個人評分:  95分.

品嚐日期:  25 - 26/03/2008