情人節剛過去, 我想在這裡介紹一下澳洲的夫妻酒莊 - Mollydooker. 熟悉該酒莊的朋友應該知道"Mollydooker"是澳洲俚語左撇子的意思, 因為酒莊主人Sarah & Sparky Marquis夫婦均是左撇子, 故以此為名.

Sarah和Sparky的故事

1987年, Sarah和Sparky在南澳學習釀酒時結識. 由於志趣相投, 發展為情侶. 完成學業後, Sarah去了南澳和日本釀酒, 而Sparky在海外發展事業. 分隔兩地並沒有影響他們的感情, 反而日趨加深. 最終於1991年結婚.

Sarah和Sparky可稱得上是目前澳洲最出色的夫妻檔釀酒師. 曾先後為Fox Creek, Henry's Drive, Parsons Flat, Shirvington, Marquis Philips, Integrity 以及現在的 Mollydooker品牌製造過無數獲獎酒款. 兩人曾獲得"澳洲年度釀酒師". 在過去十年中, 曾獲Robert Parker給予99分的澳洲 24款酒中, 就有4款出自他們之手.

(Sarah和Sparky的照片)

Mollydooker 酒款介紹 

Mollydooker的酒以不同的主題分為 "Lefty" "Party" "Love" 和 "Velvety" 4大系列.

Lefty系列共有五支酒

The Violinist

這是一支以 Verdelho葡萄釀製的白酒. 2006年份被評為全世界20美元以下最超值的葡萄酒之一. Robert Parker 給予其92分.

The Scooter

以 Merlot葡萄釀製的紅酒. 2006年份獲Wine Advocate評分91分.

The Maitre D'

以Cabernet Sauvignon葡萄製成的紅酒. 2006年份獲Wine Advocate評分91分.

Two Left Feet

由 Shiraz, Merlot 和 Cabernet Sauvignon 三種葡萄混合而成的紅酒. 2005年份被評為全世界20美元以下最超值的葡萄酒第二名, 更獲得 Robert Parker給予94分. 2006年份也被WineSpectator雜誌評為全世界超值酒之一, 並給予90分.

The Boxer

以Shiraz葡萄釀製的紅酒. 2005年份被評為全世界20美元以下最超值的葡萄酒, 獲 Robert Parker給予95分. 2006年份被WineSpectator雜誌評為全世界超值酒之一, 並給予90分.

以上酒款中, The Violinist 和 The Scooter 在香港尚未見到, 後三種有賣. 我之前已分別購買了 Two Left Feet 2006 和 The Boxer 2006. 其中,  The Boxer 已品嚐, 評價如下:

呈深黑紅色, 有豐富的黑醋栗, 李子味及少許中藥味. 酒體厚, 口感滑, 帶有甘甜, 黑朱古力和胡椒味, 回味悠長. 個人而言, 稍感偏甜及欠複雜度,

Lefty系列是Mollydooker的平價系列, 在澳洲售價AU$20左右, 但在香港卻要賣到HK$300左右, 翻了一賠多. 可能因為Mollydooker近年名聲日盛, 售價也水漲船高. 儘管如此, 之前Citysuper也賣斷貨.

(未完待續)