“考察”完毕了夏布利葡萄园后，Nicolas和我便驱车下坡，直奔酒庄。穿越了葡萄园之路，慢慢的，车已经进入小村子里面，我们终于到了有人区。小小的村庄，却特别美丽舒服，真有一种小桥流水人家的意境，让人很安逸的感觉。别致而狭窄的街道两旁排列着15、16世纪惹人喜爱的房屋。一些古老的防御工事的废墟仍然矗立在那里，其中包括带有两个塔楼的波特?德?诺埃尔（PortedeNoel）。另外，僧侣和教士长居住过的房屋也保留至今。 听闻阿卑期福乐梦家族在当地是个赫赫有名的地主世家，因为村子里基本一半的土地以上都是他们家族所拥有，可见这地主的产权还真不少。福乐梦家族还拥有自己的印刷厂，座落于勃艮第产区的默尔索村庄里。而阿卑斯福乐梦的葡萄园与酒庄甚至延伸到罗讷河谷产区。 阿卑期福乐梦酒庄经过了岁月的洗礼，变得更加的历史的韵味。酒庄的规模也是当地最大，甚至整个勃艮第大区最大而且最先进的企业。阿卑斯在勃艮第的酒庄注重环保绿色，车间屋顶采用太阳能，包装装箱材料都将回收利用,酒庄也是欧盟国际生态中心认证的国家有机项目执行地 。 阿卑斯在法国南部罗讷河谷的酒庄完全采用传统的酿造工艺，出产有机葡萄酒，产量严格控制,阿卑斯的有机葡萄酒获得罗伯特?帕克给予罗讷河谷有机葡萄酒的最高分数93 分 (RP 93)。这也是在葡萄酒行业中，一个很高的荣誉之一。 酒庄今天异常的安静，因为是周末，我选择的时间不对，周末的时间，酒庄空无一人，但是也好，经常的阿卑斯拉古尔杰这么吵杂一的行，我更渴望得到一次安静的参观，也正好与这村庄的格调相衬。踏进酒庄大门，正面便迎来了一座我们都称为(Chateau)的建筑物，那里面是庄主偶尔居住与办公的地方，而城堡里面大概有四个房间，可提供给客人住宿。城堡右边，便是酒窖等酿酒的地方，由不锈钢发酵桶的大酒窖到一个小小的橡木桶地窖，到品鉴展厅。而办公区则在城堡的左边。绕到城堡后面，便是一个小林子，穿过林荫小道，便豁然开朗，那个时候的前面，正是在建的新项目——环保技术的酿酒车间，灌装生产线最高灌装9000瓶酒每小时。是目前欧洲最大的生产线之一，投资金额我只记得对于我来说是个天文数字，但是具体多少，真的没有印象了。如今的这条生产线已投入使用，也加快了酒庄的生产效率。真的不得不动手点120个赞，而我们的阿卑斯一系列产品便率先在这么一条先进的生产线上被生产出来。酿酒-灌装-到贴标-装箱，都在这里完成。 喝过或正在喝阿卑斯福乐梦系列葡萄酒的朋友们，你们尝试下闭上双眼，一起来感受下这传统与现代结合的美妙吧。