和朋友一起在青岛鲁商凯悦大酒店品尝了圣莫西珍藏干红葡萄酒，饱满、圆润、复杂的酒体，以及柔顺、丝滑般的入口，让我还在犹豫不决的我立马下了决心做这个酒庄的产品。圣莫西酒庄位于罗讷河谷产区的罗丹村，距离教皇新堡仅有1公里的直线距离。也是罗讷河谷产区仅有的13个可以直接把村庄名字写在酒标上的村庄之一，圣莫西酒庄同时拥有一片带有Cru的葡萄园。下面详细给大家介绍一下这款圣莫西珍藏干红葡萄酒。

原产地 : 罗讷河谷罗丹村，圣莫西酒堡内装瓶
获奖记录：2012年获得巴黎农展会银奖
年份 : 2010
等级：罗讷河谷村庄级AOC
酒精度: 14°5 vol
最佳侍酒温度：最高不要超过18度，饮用前醒酒15分钟左右
葡萄品种：40%西拉子，10%的老藤佳丽酿，50%的歌海娜（60年以上树龄的老藤葡萄树）
酿造过程: 为了保证酿出的干红葡萄酒拥有良好的品质，酒庄安排采摘工人夜间采摘，并对酿酒的葡萄进行精心挑选，低温带皮压榨，25度以下发酵五个周 。
采用树龄在60年以上的老藤葡萄酿制而成，在全新的法国橡木桶中发酵18个月， 为了保证所酿酒的品质，在葡萄树坐果时每棵树上仅留2串生长最好的葡萄，因此每公顷的产量只有2500瓶（而普通酒的产量为16000瓶/公顷）。
品酒：能品尝到这款酒真是一个莫大的惊喜，打开瓶塞倒入醒酒器时清新的樱桃、李子、黑桑葚的香味淡淡的散发出来；倒入高脚杯中，这款酒呈现出尊贵的宝石红色，酒色澄清、剔透；用柔顺、像丝绸一般润滑来形容这款酒入口的感觉一点也不夸张，细品之下你会感觉到黑巧克力，咖啡和松子的味道，单宁细腻柔滑，酒体饱满、厚重，回甘香甜，是一款给人带来无限惊喜的一款酒。