这次的Riedel Tasting是一次充满惊喜，可以说让我有些许震惊的品尝体验，让我对酒杯的作用有了全新的认识。

活动是由ASC和Riedel合作举办，地点设在Westin的5楼一个宴会厅，主题，用Riedel亚太区VP，Mark的话来说，是Glass Tasting, 而不是Wine Tasting，就是体验用不同的酒杯喝同一款酒的完全不同的感受。

两场Tasting，第一场是Riedel06年新出品的Grape系列水晶套杯，杯身与杯柄整体无接缝的设计，非常漂亮。第二场是Vinum系列。两个系列的杯型是基本相同的，都是4个杯子，2个白酒杯，分别是Sauvignon Blanc 和Chardonnay,

2个红酒杯，分别是Cabernet Sauvignon,也就是通常说的波尔多杯和Pinot Noir,即勃艮第杯。ASC准备了Matua Valley Hawkes Bay Sauvignon Blanc 2006,Petaluma Chardonnay 2004,Kendall-Jackson Vintner's Reserve Pinot Noir 2005 & Wolf Blass Presidents Selection Cabernet Sauvignon 2005与之相对应。

老实说，在品酒之前，我对这个活动是存在很大疑问的。第一次听到Riedel的理念：不同品种的葡萄酿的酒有最适合它的一种杯型，认为不过是噱头，就算有些差别，以为也只有经验丰富的品酒大师才能分辨得出。

这次的品尝却彻底的改变了我原来的看法。

第一款品尝的是Sauvignon Blanc，这款酒很新，香味比较简单，入口清新自然，酸度很平衡，用专用的Sauvignon Blanc杯品尝之后，Mark叫大家把酒倒入了事先准备好的一个普通玻璃杯里。虽然酒的香味较简单，闻的时候已经感觉到了比较明显的差别，酒在普通杯子里，香味消散得快得多，只要停止晃动，香味似乎就立刻杯掐断了，而在专用的Sauvignon Blanc杯里却要悠长得多。入口后，更让人差异，酒又酸又涩，完全失去了平衡感。

非但如此，品尝后面的酒时，因为之前已品尝过的酒，酒杯可以清空出来，把chardonnay倒入同样材质的Sauvignon Blanc的杯里，酒的风味也失去了很多，波尔多杯也完全展示不了Pinot Noir的丰富精致。

特别值得一提的是这天的petaluma chardonnay非常的出彩，有成熟的桃子和李子的芬芳，太妃糖的香甜气息浓厚，而且在嘴里久久不散。

另外Mark提到，在葡萄里，Pinot Noir是最精细的，同样的与她相配的杯子也是最精致独特的。他说，他也喜欢Pinot Noir，但如果没有合适的杯子，他宁愿不喝。现在，我完全信服了这样的观点。别说挑剔的Pinot,就是最随和的Merlot也是有与她最相配的独一无二的杯型啊。

两场品尝会下来，虽然累到骨头散架，但是这样美妙的体验让我心里充满了快乐。真是“为依销得人憔悴，衣带渐宽终不悔”啊！