公司楼下有个很雅致的茶座，每次接待从法国来的朋友我都会带他们去小憩一会。装修中带着一股浓浓的中国风，经典的茶叶品种每样都有，更让我欢喜的是可以自己泡茶。白茶，绿茶，乌龙茶，红茶，普洱，换着茶具一点一点的泡。用完玻璃杯，用盖碗，然后一把小壶泡铁观音，最后亮出养得滋润的紫砂，看得老外两眼发直。常说酒酣之时便是签合同的最好机会，当然前提是你没有比客人先醉倒。谁也不会提防着茶，哪里知道茶晕的利害？

外国朋友无法欣赏白牡丹，我挺能理解，毕竟带着一股子药味。喝不出安吉白茶(绿茶的一种)的鲜香如鸡汤，也不能勉强，鲜这个字在法语中没法翻译。觉得铁观音的白花香太单薄，红茶里没加奶加糖，遇到这种外国友人时，我只能叹口气，然后拿出杀手锏 - 花茶。就是泡在玻璃杯中，等待着茶叶一点一点舒展开来，中间突然冒出一朵或红或白的花的那种茶。花香好是好，但掩盖了茶香，偶尔喝上一口，觉得象在喝稀释了的香精。我不喜花茶，就算是与茶叶一起窨制的正宗窨花茶，都让我觉得失了真趣，何况是这种“不入流”的拌花茶。

在法国求学期间，对立顿实在忍无可忍的情况下，我也会去散茶店称上一点上流社会喝的好茶。可惜的是法国茶叶店里不让试茶，我只好按图索骥，根据配方和名字来买。一看之下便彻底的傻了眼，99%的茶都是拼茶，在不完整的碎叶中掺杂着桔子皮，苹果干，桂皮粉等各种香料和水果干。喝过几次之后更是彻底的觉悟了，以后每次去法国人家喝茶，都自觉的加上一点蜂蜜，不然真的没法喝。想了想，终究是我过于执着了。对于欧洲人来说，茶叶毕竟是泊来品，中国人喜欢喝的茶欧洲人不一定喜欢喝，在保留茶叶的基础上做出一系列的尝试，制作出适合欧洲人口感的茶又有什么不好的呢？

回想起2003年我刚刚进入葡萄酒行业，中国市场才刚刚起步，我经常会作为酒庄翻译接待一些中国来的进口商。庄主们私下里聊得最多的便是，中国豪客们在葡萄酒里兑可乐和雪碧。他们语气中的不屑和哄堂大笑，让我只恨没能挖个地洞钻进去。
现在再听到这样的言论，已经不会脸红了，且深深学会法国辩论精神的我便会一本正经的回答，“葡萄酒里加可乐，是一件非常好的事情”。顿时满堂肃静，法国朋友们大眼瞪小眼，不明白我哪根筋出了问题。

“你们说，可乐的销售量大，还是葡萄酒的销售量大？”我继续平静着。

当然没法比，这谁都知道。

“今天在可乐里加葡萄酒的人，也算是葡萄酒的初级消费者。等他们慢慢的适应了葡萄酒的口感，减少加入可乐的份量，甚至于只喝葡萄酒的那一天，中国的葡萄酒市场就彻底的兴旺起来了。”

这也算是一种鼓励式激将法，同桌的法国人顿时无语，眼睛里却都泛起兴奋的光芒，大概在做着全中国人每天消费一杯葡萄酒财源滚滚来的白日梦。其实我还有潜台词，就算最终，一部分中国消费者始终不习惯葡萄酒的口感，往酒里加可乐，加雪碧，加水果，又怎么了？欧洲人进口茶叶一个世纪了，都不喝纯种茶，还只喝拼装茶呢！

还好，法国酒商也不是那么的死脑筋，普罗旺斯就有酒庄大力的推广往桃红酒中加入新鲜的红醋栗，草莓等水果的夏日鸡尾酒配方；干邑地区每年都会举办一个以干邑为基酒的鸡尾酒调制比赛，这种做法虽然引起了邻居雅文邑的群体鄙视，但是看看干邑的销售业绩，雅文邑又只好群体仰视了。用古罗马秘方调制的加入了八角茴，胡椒，生姜，丁香和蜂蜜的Hypocras (依波可拉斯)葡萄酒在欧洲市场销售得热热闹闹的。在寒冷的冬天，没有什么比在市集上喝上一杯加了十多种香料的Vin Chaud(热香料酒)更让人欣慰的了。

当然，前提是，这些酒的质量必需乏善可陈。如果谁往罗曼尼康帝里兑可乐，我第一个要暴走。就像谁也无法忍受在极品碧罗春里加糖是一样的。