佛山紫园“抱抱咖啡”配餐酒：陈豪，你尝过没有？
2009年08月28日14133897
阿KEN早段日子向大家极力推荐过位于佛山南海桂城的“紫园咖啡红酒馆”。自此，那店的生意好像不错，连带整条小马路也渐渐添了人流，紫园的旁边还快将开设一家甜品店，那位新来的老板好像在等待品喝咖啡者尝完苦涩的咖啡后，跑进邻近的甜品店，来一趟“先苦后甜”的滋味吧。
那位老板真的是打错如意算盘了。阿KEN怎么样这般肯定啊？因为我这两个多月以来经常在紫园流连，虽还未尝罢紫园的37款咖啡，但也有幸尝过馆里的几款特色咖啡，当中除了馆主Lisa亲自泡煮的单品咖啡类别（Pure Coffee）包括蓝山（Blue Mountain）、炭烧（Sunmiyaki Roaster）、也门摩卡（Yemen Mocha）等等，当然少不了她的自创绝学品种，叫“抱抱咖啡”（Purple Coffee）。此等咖啡无论是独喝还是与葡萄酒品尝，只需在咖啡里加点糖，便满有“先苦后甘甜”的感觉了。
这款“抱抱咖啡”是我除卡布其诺（Cuppuccino）之外最喜爱的热咖啡《原来Lisa把Cuppuccino列入“花式热咖啡（Florish Hot Coffee）”类别，果真是很专业啊》。我先把Lisa对她自创的这款咖啡的描述在下面跟大家分享：
这是本馆的自创招牌咖啡哦！抱抱咖啡还有一个很温馨的名字“情侣咖啡”，它是咖啡和植物奶的极至融合，可可粉的加入，给咖啡又增添了几分色彩，味道更加香浓。要是把男人和女人比喻成咖啡和伴侣的话，男人是咖啡，女人是伴侣，放在一个精美的咖啡杯里，那就是最好的生活伴侣！
大家不一定要认同Lisa对这咖啡的心迹，但是，若您想去她馆子里体验一下这杯咖啡，您得要付人民币38元啊（能否拿到点儿折扣就要看您是否那位“有缘人”了），最贵的只是人民币45元而已。虽然我不能在这里尽录那30多款咖啡的名字和特色，但有几款倒是值得大家关注一下：
1） 鲜姜汁奶油热咖啡
2） 茉莉绿茶咖啡
3） 天堂玫瑰咖啡
4） 沙龙音乐咖啡
我尝试了几次自带意国和法国红酒及意国柠檬力乔酒（Limoncino）去紫园与多款咖啡同场品喝。说也奇怪，每趟都在无心插柳的境况下皆能擦出火花来。我开始怀疑Lisa是否每次一看到我亮出的葡萄酒便懂得怎么样去作出最佳配搭。说实话，基于我对咖啡还是门外汉，我真的不敢贸然尝试多类特色咖啡。但每趟当我品喝第二轮咖啡之际，那杯“抱抱咖啡”总是能带出和谐平衡的感受，几近把众葡萄酒品当作“来者不拒”地看待，让我每趟都有一种“来抱抱我吧”的感觉。
我近日拜读了香港电视台小生“陈豪”先生的新书，名为“给咖啡偷一杯时间”。虽说这书仅是一些走遍世界各地作咖啡馆和咖啡师高手交流的专访，但细读之下，发现了这位“咖啡王子”对每家馆子和每位咖啡师的交流作了挺有意思的感触和表达，让我一下子也变成“咖啡爱好者”。
在此，我向陈豪先生呼吁一下：您何时有计划展开第二次咖啡馆专访，特别是到大陆神州这里，然后顺路来紫园尝一杯“抱抱咖啡”，喝几杯葡萄酒，作另一番享受？
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阿KEN 2009-12-10
Expresso君，抱抱咖啡挺和谐，能吸引品喝Expresso及Cappucino人士去反复品尝它。试试吧！
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espresso 2009-12-09
从外型看有点像我钟爱的espresso.看来一定要试，看看跟espresso有什么不同。
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阿KEN 2009-09-03
同意路边人。。。等的说法，咱们加油！
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路边人 2009-09-03
哈，我觉得专业来自于忠情，因为忠情才出色，世界上有很多我们喜欢的东西和敬爱的东西，不是因为好我们才去学习，是因为喜欢才去学习，才去追求
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尘土 2009-09-02
我当然相信阿ken也是这种人，大家都要努力，将咖啡红酒发扬光大。lisa，加油哦！我支持你！
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阿KEN 2009-09-01
我也是这类不太讲究回报的人，现在还不断地学习啊！