Rosemount庄园代表了现代澳洲葡萄酒业的传奇之一。当他们选择这个名字的时候就注定了这个家族将会因此而受到庇佑。Oatley家族选择了猎人谷上部最适合种植的地区，这里也产出了高品质的葡萄。

历史：1973年年轻的John Ellis被任命为Rosemount庄园第一位酿酒师，这间葡萄园是Carl Brecht于18世纪60年代成立的，最初的规模很小。1969年它被卖给了Bob Oatley，1973年Bob在这里建立了一个酒庄。第一次的产酒非常的成功，获得了澳洲和国外葡萄酒爱好者的关注。鉴于这次的成功，Rosemount扩大了葡萄园的规模，在Roseglen种植葡萄，并在Edinglassie种植15公顷的田产。1983年Rosemount在Mt. Danger购买了另外400公顷的土地，目前那里有超过100公顷的葡萄园。

葡萄酒：从Denman庄园购买的霞多丽葡萄已经生产出了纯正的澳洲风味的葡萄酒，那是一款非常独特的葡萄酒。Rosemount还出产其它品种的霞多丽葡萄。Show Reserve在国际上获得了成功，不管是价格还是品质都被认为是该品种中最好的酒。

葡萄园：Rosemount对于优质的葡萄园也十分感兴趣。在Mudgee，他们已经大面积的种植了莎瑞司（Shiraz）和解百纳苏维翁（Cabernet Sauvignon），在Orange则种植了霞多丽（Chardonnay），解百纳苏维翁（Cabernet Sauvignon），美乐（Merlot）和皮诺（Pinot noir）。南澳超过300公顷的广阔葡萄园上种植了莎瑞司（Shiraz）和解百纳苏维翁（Cabernet Sauvignon），以及少量的霞多丽（Chardonnay），美乐（Merlot）和Petit Verdot。位于南部阿德莱德山Kuitpo地区的另一个葡萄园也已经开始种植了，另外，他们还在Coonawarra的Kirri Billi地区建立了一个新的葡萄园。