瑞枫•奥塞斯酒庄是由比利时华裔吴枫博士与法国奥塞斯酒庄（Chateau Auzias）联合建立的。坐落在具有“人间仙境”之称的蓬莱市，在蓬莱市刘家沟镇朱家庄村村西建立酒庄。

瑞枫•奥塞斯酒庄北临黄海，视野开阔，伫立于酒庄内的小山丘或者酒庄内的客房中眺望，碧海葡园连接成片，周围美景尽收眼底。这正是选址于此建设酒庄所期望的。2004年，瑞枫•奥塞斯酒庄从法国引进12万株优质葡萄树苗，均为嫁接苗，主要为西拉、品丽珠和霞多丽三个品种，完成定植，建成了占地350亩的葡萄园，共13片。经过三年的精心管理和培育，到2007年，酒庄迎来了第一个酿造季节，生产了第一个酿造年份的葡萄酒。