狄屈苏富酒庄(De Wetshof Estate)
2009-05-14 来源 : 中国半岛综合体育下载
作者 : 秦岭编辑
提到南非的白葡萄酒，位于（开普敦）郊区的罗拔臣（ＲＯＢＥＲＴＳＯＮ）名庄狄屈苏富（ＤＥ ＷＥＴＳＨＯＦ ＥＳＴＡＴＥ）堪称为无人不知的佳酿产地。事实上，这既是第一家于罗拔臣地区开设的酒庄，也是第一家南非酒庄首次于世界大赛之中获得白葡萄酒奖项，而且还一次过获得莎当妮（ＣＨＡＲＤＯＮＮＡＹ）、白苏维翁（ＳＡＵＶＩＧＮＯＮ ＢＬＡＮＣ）与薏丝琳（ＲＩＥＳＬＩＮＧ）等三款奖项。此外，酒庄更是第一个在罗拔臣区内酿制迟摘贵族甜白酒（ＮＯＢＬＥ ＬＡＴＥ ＨＡＲＶＥＳＴ）的酒庄，因而将整个南非的葡萄酒业，于世界各地的饮家心目中打响了知名度。
历史：狄屈苏富家族，早于1963年时，已由德国来到南非从事酒业，早期都是以购买现酒运销至世界各地。同时，家族成员也有在德国酿酒，同样供应世界市场。事实上，南非国内特别是（开普敦）地区的土地与天气，均适宜于种植酿酒葡萄，因此，狄屈苏富家族的现代掌门人丹尼狄屈苏富（ＤＡＮＩＥ ＤＥ ＷＥＴＳＨＯＰ）就选择了在罗拔臣地区开辟葡萄园，并以传统德国酿制白葡萄酒的优良技术，于1980年时正式开始经营。很快地，酒庄就已经获奖殊多。
酒庄：酒庄采用德国最先进的器材来酿酒，而酒窖内的存酒亦相当丰富，特别是其一角摆放着展翅高飞的大鸟模型来作点缀，这该是丹尼的心态与冀望。
