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勃艮第产区博文

百尝论酒｜还来又醉勃艮第

| 书名：酒恶时拈花 |节选自本书第246页2009年7月又一次去到勃艮地夜丘Côte de Nuits，拜访了精彩的村庄Gevrey-Chambertin酿酒师Alain Burguet的酒厂、酒窖以及葡萄园。一大早从第戎乘TGV去到哲维瑞-香贝田下来，负责…

2017-06-21 15:23
APIS酒园福乐梦之旅一

与福乐梦结缘，其实也是很偶然的事情，就一通一电话，一封邮件，便把齐家裕与福乐梦系上不可分开的结。就在我刚到齐家裕经贸（北京）有限公司工作后不久所接待的第一个法国供应商。也是我回国后第一次真真正正的在工作上运用到了我的专业———法语。既紧张，又高兴，这也是我…

2014-10-11 14:54
APIS酒园之旅第二站

结束法国后花园之旅后，我便踏上东移的火车，去往我的第二站-----阿卑斯福乐梦酒庄（APIS JEAN CLAUDE FROMONT），酒庄位于出产世界闻名的干白葡萄酒的夏布利地区(Chablis)，它是一个酿酒历史悠久的小镇，是勃艮第北部地区的葡萄酒业重地。懂葡萄酒的人，都会知道夏布利只生产干白葡萄酒，并且…

2014-10-10 13:03
戴布雷酒园之旅回忆录（3）

到酒庄去采访，最好的时候应该就是葡萄采摘的时候了。如果您对葡萄酒充满着好奇心，对于葡萄酒有着热情的爱好，又或是你希望更深入地去了解葡萄酒这神奇的饮料，那么，我建议您一定要选择这个时候去。那么，您可以看到一瓶葡萄酒到底是怎么酿造而成，是怎么去一点一点将神奇化作腐朽。庄主的…

2014-09-26 09:52
戴布雷酒园之旅回忆录（2）

戴布雷酒庄位于市中心的居民区，完全颠覆了在我脑海里想像的那种应该是被各种葡萄园围绕的地方。外表很不起眼，但却有着古老的史历，从墙壁来看，它已经历过了不入岁月的沧桑。正因我来访的时候，遇上了他们的采收季节，酒窖里的每一个人都是忙个不停，各种管道，泵，工具，到处都有。而正在…

2014-09-23 10:49
戴布雷酒园之旅回忆录（1）

那是一次很好的经历，辛苦并快乐着！至今为止，记忆犹新，那有着岁月痕迹的墙壁，那一桶桶珍贵的佳酿，一串串果硕磊磊的葡萄树…… 那是一次很好的经历，辛苦并快乐着！至今为止，记忆犹新，那有着岁月痕迹的墙壁，那一桶桶珍贵的佳酿，一串串果硕磊磊的葡萄树………

2014-09-22 15:15
红酒之行—勃艮第

2014-08-27 15:15
珍惜时间的产物，从今天开始！

距离REIMS北部不远的CAUROY-LES-HERMONVILLE小镇上，JEROME VIARD 先生，一位橡木桶手工制造商，常年为BOLLINGER香槟和其他香槟业主提供橡木桶，并出口到意大利，新西兰和南非等国家。本人去年有幸预约并实地参观了他的制造工…

2010-03-14 20:33
Romanée-Conti -- ' 低调的高贵，无形的奢华 '

今年华人传统的春节正逢周日，家人都回国热闹去了，自己便驱车南下去布艮地朋友家共庆节日，这位朋友以在此地居住近20年之久，所以款待本人的美食也必备美酒了。03年的CHASSGNE MONTRACHET 红酒和02年的GEVREY CHAMBERTIN红酒，…

2010-02-26 06:28
勃艮第(Bourgogne)酒窖之行——感受酒窖的含蕴

这是一次毫无预谋的旅行。五月的考试期容易恍神，周末时梦游似的把火车优惠卡塞进包里，飘出门，飘进地铁，在Gare de lyon 落脚。这个连接法国和南欧的车站人潮汹涌。 ‘去哪儿好呢？’在售票机前面我还在想这个问题。轮到我买票的时候，为了不让后面排队的人等太久，草草就选了第…

2009-08-25 10:55

酒乡漫步

旅游团讯

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