Inoitalia公司与法国Chateau des Bertrands合作,研发了新的Voga桃红葡萄酒!
Voga 桃红葡萄酒 2012特别版

葡萄品种:70%神索—30% 歌海娜
产区:普罗旺斯
葡萄采摘在九月初进行
酿造法:
为了防止葡萄汁中出现其他多余的液体,我们选在早晨4:00至中午12:00 采摘葡萄,并且
在冷冻容器里放置,温度调低至10℃。冷浸法在压榨环节中进行。发酵之前,葡萄汁的温度要连续5天保持在6℃以便于保留住葡萄的香气。发酵过程足足持续3个星期,所用的容器是不锈钢水槽,温度在17-18℃。 熟成进行于十二月上旬,次年三月份装瓶。
口感:
优雅鲜明的玫瑰花瓣颜色,略带橘黄。带有水蜜桃、油桃和紫罗兰的清新香味。口味有白色水果鲜花和异国情调水果(荔枝、番石榴)的味道,富有表现力。余味绵长,令您享受这场美妙的味觉体验。
酒精度:13.5%
饮用温度:8—10℃
配菜:沙拉,奶酪,海洋鱼类。
Chateau des Bertrands 最初是一个狩猎小屋,其主人是Colbert,它位于2000自然保护区的心脏,占地面积494英亩。这个葡萄园从1964年至今面积扩大到了208英亩,其50英亩的葡萄树是在2012年种植的。那里的葡萄品种是多年来精心挑选和培育的。Chateau des Bertrands是地中海岸普罗旺斯的一个小亮点,2010年由Les Vignoble de Berne购买,现在已经发展成为了Var最重要的葡萄园之一了。