品谈 智利红酒 的个性

智利红魔鬼

红魔鬼珍藏葡萄酒 Casillero del Diablo 隶属 智利干露酒厂 Concha Y Toro。你在酒吧或者超市能够经常看得到魔鬼头的酒标，尤其是当世界杯或者欧洲杯等足球赛事举办时，他的身影更是随处可见。在法国酒的盛行之后，我们可以看到智利红酒在中国的市场前景和影响力。2012年，智利红酒在中国葡萄酒行业里已经越居前列，直逼第一位的法国酒。智利红酒可以说包含了各个国家的葡萄酒精华在内，或许你能经常听到，某某款智利顶级红酒的庄主其祖辈和酿酒工艺是来自于其他国家的，比如众所周知的智利老祖宗 酿乐庄园Neyen，他的庄主就是法国柏菲庄 Pavie 的庄主帕特里克·莱特先生Patrick Valette，智利有太多太多不同元素的组合，有来自西班牙家族的桃乐丝Torres酒厂，有来自德国家族的女娜庄Vina Las Ninas，还有来自美国家族的比尔威廉庄 Vina William Cole。这些酒庄在智利都是赫赫有名，足以独霸一方。
　　智利北靠沙漠，南近极地，西托安地斯山脉，东临太平洋。智利政府在酿酒工艺的监管上也是鼓励传统与创新相结合。因此，有着独一无二的地理环境和鼓励创新的酿酒机制吸引了来自世界各地的大批知名酒厂和酒业家族移迁到此。他们把来自本国的酿酒工艺带到智利，同时深化了智利红酒的文化和底蕴，所以你很难找到一个国家的红酒不仅保持了自我的个性，同时也能够拥有世界各地红酒的优秀风格。
　　集大成于一体，这就是智利红酒！