时下,随着人们财富的增加,投资似乎成了人人关心的话题。人们不再满足于将个人的财富仅以货币的形势存入银行,获得利息的收益。他们购置不动产、股票、各种债券、古董、文物,等等。部分高端的投资人也将投资的触角伸到了葡萄酒领域。他们利用学到的红酒知识,和目前火爆的年份酒的行情纷纷购入稀缺的名庄酒和珍稀的年份酒, 以便待价而沽。www.winekiss.cn
但是,有一点似乎应该提醒正在或准备投资红酒的朋友;葡萄酒是非常脆弱的,千万照顾好您的投资产品。不要因为保管不当,让自己的投资血本无归。看看您的保管条件,比对一下红酒贮藏的要求,问问自己:“您的红酒安全吗?” www.winekiss.cn
一般说来,保存红酒有四个主要条件:
1 避光 (特别是日光、紫外线等)
2 较低,较恒定的温度
3 保持合理的湿度
4 酒品卧放、避免震动
上个月,我们几个朋友在一起饮酒聊天。其中一位开西餐厅的老板高先生向我们卖弄地讲,他曾珍藏了几瓶好年份的拉菲酒庄酒。自然,按目前的市值,价格不菲。但我又问他:“高先生,您的酒存了多久了,在什么地方放着呢?” 高先生后来告诉我说,他的珍藏品放在卧室床下一个盒子内,应该有超过10年的时间了。听到这,我心里一阵发沉; 高先生可能还不知道,这种贮存条件,这么长的时间,恐怕他多年的投资早就化为乌有了。于是,我也想提醒各位红酒爱好和收藏人士;“朋友,愿您的珍藏酒一路走好。”www.winekiss.cn