不可一世的拉菲与争议四起的木桐
酒的风格非常相近，拉菲的经营和管理也是如此。特别是和邻居，同属于罗斯才尔德的木桐比起来，恰好是两个极端的例子。木桐的开放与商业思路与拉菲堡的低调与封闭。这座位于波雅克村最北端的传奇酒庄，却像是一座与世隔离、带着神秘气氛的遗世村庄。虽然拥有拉菲堡的侯奇家族不只在波尔多左、右岸拥有多家酒庄，连在兰格多克、葡萄牙与南美也都投资设厂，而且酒庄里经常有来自世界各地的访客，但是拉菲堡却依旧显得门禁森严。

特别是当1993年现任的酒庄总管查理·歇瓦里耶（Charle Chevalier）由同为侯奇家族所有、位于波尔多南边生产贵腐甜酒的一级酒庄里奥歇克堡（Chateau Rieussec）转任到拉菲堡当总管之后，这家一直以一级酒庄之首自豪的酒庄就没有再错失任何一个好年份了，甚至在条件不佳的年份，像1997、1998、1999、2001以及2002年，都酿出了精彩的水平。

虽然拉菲堡和慕东堡这两家彼此相邻的一级酒庄同为侯奇家族所有，但是，因为拉菲堡属于法国支系所有，而慕东堡为英国支系的产业，两家侯奇堡却是明里暗里都不时在彼此互相竞争较劲，特别是两家酒庄那么极端对比的行事风格，像极了连续剧里的豪门恩怨。虽然最后拉菲堡并没有成功阻拦慕东堡升级为一级酒庄，不过，若论产业，拉菲堡还是略胜一筹，除了拉菲堡的 103公顷，在波雅克村里有64公顷葡萄园的四级酒庄Chateau Duhart-Milon，在索甸区有75公顷的一级酒庄里奥歇克堡，玻美侯（Pomerol）有14公顷的精英酒庄Chateau L’Evangile，以及另外3家波尔多较不知名的酒庄，仅仅是这些葡萄园，就让艾瑞克成为法国西南部的首富。跟慕东堡一样，艾瑞克也成立了一家葡萄酒商Baron de Rothschild，除了销售酒商酒，还拥有葡萄牙的Quinta Do Carmo，智利的Vi?a Los Vasco以及阿根廷的Bodegas Caro等多家知名酒庄。

拉菲堡的Lafite一字正是源自梅多克的地方用语Lafite，意思跟慕东堡的Mouton起源Motte一样，都是指突起的土丘。拉菲堡所在的砾石台地上，跟慕东堡一样，砾石层特别深，即使不及拉图尔堡的砾石那般粗大，已经是梅多克最好的地段了。不同于其他梅多克葡萄园不是平坦就是和缓的起伏，拉菲堡附近的砾石丘却有较陡的坡，不仅有助排水，也可增加受光的时间。而更重要的是，拉菲堡的地下土层并不像拉图城堡以黏土为主，反而是以砂砾土与石灰岩层为主，也许正是拉菲堡没有拉图城堡的浓厚强劲却更细致高雅的原因。

现在拉菲堡种植70% 的赤霞珠（Cabernet-Sauvignon），25%的美乐（Merlot），3%的品丽珠（Cabernet Franc），以及2%的小维多（Petit Verdot）。虽然赤霞珠的种植比例相较于拉图城堡和慕东堡都要低一些，不过，拉菲堡实际添加赤霞珠的比例却相当高，例如2000年就高达93%，在1994年甚至采用了将近100%的赤霞珠，而美乐葡萄很少添加超过10%，大多混入二军酒里，只有像1998年这样的超级美乐年份才有可能破例增加到19%。

早在1855年万国博览会上面，大家把参展酒庄按酒质、售价、名气、历史分为5个级别，排名一百多年都没有多大变化）拉菲酒庄就已经是第一名了。
木桐又名武当,”武当”是法文Mouton的英译，也称武当王庄，木桐庄，他的原意是指“羊”，酒庄原是“羊庄”,(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)。武当庄庄主非常有商业头脑，不但普通餐酒Mouton　Cadet的年出产量达数百万瓶，酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家，替“招牌酒”Mouton　Rothschild设计当年的标签。因为酒的标签本身就颇有艺术价值，所以就算那年的酒不好喝，单是瓶子已是珍贵的藏品。据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒，需人民币50万元以上。而Mouton红酒的特性，就是开瓶之后，酒质与香味变化多端，通常带有咖啡及朱古力香。


跟拉图城堡以及慕东堡一样，拉菲堡也在18世纪初成为葡萄酒王子赛古尔（Nicolas-Alexandre Ségur）的产业，并且因为他的努力开发经营，成为梅多克最知名的酒庄之一，赛古尔家族后来因为子孙分产的关系卖掉拉菲堡，只留下拉图城堡。对葡萄酒钻研甚深，后来并成为美国总统的Thomas Jefferson，在1787年到波尔多参观酒庄之后，选出了他心中最好的四家酒庄，拉菲堡排在玛歌堡、拉图城堡以及上布里昂堡（Chateau Haut-Brion）之后名列第四，但是，在1855年因应巴黎万国博览会所选出的波尔多列级酒庄中，拉菲堡却已经排名第一，是当年酒价最高的波尔多红酒，成为一级中的一级。

玛歌堡的酒庄总管曾经说过：“玛歌堡和拉菲堡之间的关系其实很简单，在基础上，就是一个男人和一个女人的相遇。”希望我没有误解他的意思，他要说的是，玛歌堡所表现的优雅是女性的，而拉菲堡的优雅却是带着男性风格的。拉菲堡的红酒即使带着一点温柔，但是却也显得严肃谨慎，不带太多感情，总是保留着一点距离，像是抬着头，挺直了背，很难亲近的样子，需要等到酒成熟了之后才能感到酒的精彩。而这一份保留与距离感正是高雅风格的来源
 

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